Goditi i cupcakes invece di una torta nuziale a più livelli.
Quando stai pianificando il tuo matrimonio con un budget limitato, un ricevimento di nozze con self-catering mostra la tua personalità e mantiene bassi i costi. Se ti piace cucinare e organizzarti, preparare il cibo per il tuo matrimonio può essere divertente e parsimonioso. Il giorno del tuo matrimonio è il tuo giorno speciale - i menu di piano che non richiedono di spendere la maggior parte del ricevimento in cucina. Chiedete l'aiuto di amici e familiari che amano cucinare per rendere il processo senza intoppi.
Brunch
La reception del tardo mattino o del primo pomeriggio richiede il brunch invece di un pranzo completo o un menu per la cena. Self-catering un brunch è economico e semplice. Molti cibi per brunch, come la quiche, possono essere preparati in anticipo. Prepara i dolci della colazione il giorno prima e riscaldali appena prima del ricevimento. Se c'è spazio nel tuo budget, puoi acquistare pasticcini premade come croissant e muffin invece di cuocerli da soli. Servire il cibo come buffet. Aggiungi un bel piatto di frutta e recluta un amico per preparare omelette o altri piatti a base di uova per gli ospiti. Completa l'offerta con caffè, succhi di frutta e mimose.
Cocktail Party
Servi antipasti ad una reception che si svolge tra il pranzo e la cena. Gli antipasti sono più facili da preparare da soli rispetto a un pasto completo. Molti possono essere preparati un giorno o due in anticipo, come formaggio e spiedini di pomodoro e mini-quiches. Alcuni antipasti, come i crudités o la frutta fresca, non richiedono quasi nessuna preparazione. Insieme agli antipasti, servite cocktail preparati, come brocche di margarita o sangria e punch di frutta senza alcol o limonata.
Tutti i dolci
Festeggiate i vostri dolci ospiti con un ricevimento solo per dessert. A Pittsburgh, una lunga tradizione di ricevimento di nozze presenta piatti e piatti di biscotti preparati dai membri della famiglia. Puoi seguire la rotta del dessert se vuoi o preparare da te diversi dessert. Offri agli ospiti varietà servendo diversi gusti di cupcakes invece di una grande torta nuziale. Un'altra opzione è quella di offrire una barra di gelato invece di o in aggiunta alla torta tradizionale.
Considerazioni
Scegli il cibo con saggezza per il tuo ricevimento. Alcuni cibi, come le salse o le insalate a base di maionese, non sono sicuri di stare seduti a temperature calde per ore. A meno che tu non possa fornire la giusta refrigerazione, servire sushi può essere pericoloso. Sapere quale cibo deve rimanere a quale temperatura. Crea un elenco di ciò che deve essere fatto e quando per ogni prodotto alimentare in modo che i giorni che precedono il matrimonio non siano pieni di confusione.
