Le uve rosse senza semi non sono una buona fonte di fibre.
Sarebbe facile presumere che le uve rosse senza semi siano un alimento ricco di fibre . Dopo tutto, hanno un sacco di pelle croccante, e non è un segreto che le bucce di frutta commestibili sono una grande fonte di fibra alimentare. Tua madre ti ha sempre detto che la pelle di una mela era la sua parte migliore, giusto? Come la loro carne dolce e succosa, tuttavia, le bucce sono altamente digeribili, il che significa che il frutto è relativamente povero di fibre.
Contenuto di fibre
Per circa 100 calorie, 1 tazza di uva rossa o verde senza semi fornisce 1,4 grammi di fibra, o meno del 6 per cento del valore giornaliero per la fibra alimentare. Ci vogliono circa 35 uve per fare una porzione da 1 tazza, il che significa che per ogni 10 uva rossa senza semi che si mangia, si ottiene circa mezzo grammo di fibra. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, circa il 60 percento della fibra in un'uva senza semi è insolubile, il tipo che promuove la digestione efficiente e aiuta a prevenire la stitichezza. Fibra solubile - il tipo che supporta i livelli normali di colesterolo e zucchero nel sangue - rappresenta circa il 40% del contenuto di fibre di un vitigno.
Presa giornaliera
Adeguate linee guida per l'assunzione di fibre raccomandano almeno 14 grammi ogni 1.000 calorie tu consumi. In base alle calorie medie giornaliere della maggior parte delle donne di età inferiore ai 51 anni, ciò equivale a circa 25 grammi di fibre al giorno. Per coincidenza, la Food and Drug Administration statunitense stabilisce il valore giornaliero della fibra alimentare a 25 grammi. Il valore giornaliero viene utilizzato per determinare se un alimento è una fonte significativa di fibre. Gli alimenti che contengono almeno 2,5 grammi di fibra per porzione o il 10% del valore giornaliero sono considerati buone fonti, mentre quelli che contengono almeno 5 grammi per porzione o il 20% del valore giornaliero sono classificati come ricchi di fibre. Con meno di 2,5 grammi per porzione, le uve senza semi non contano come una buona fonte di fibre.
Seleziona Confronto
Se stai cercando di aumentare l'apporto di fibre con l'uva, mangia i muscoli, una pelle relativamente spessa tipo di uva che varia nel colore dal verde brillante al viola intenso o al nero. Un'oncia per l'oncia, le uve di moscato sono circa il 75% più alte in fibra rispetto alle uve senza semi. Per un po 'più di 100 calorie, una porzione di 35 muscadine eroga 7 grammi di fibra, ovvero il 28% del valore giornaliero. Dovresti mangiare circa 520 calorie di uva rossa senza semi per ottenere la stessa quantità di fibre. L'uva spina, una bacca leggermente più grande simile a quella dell'uva, è anche significativamente più ricca di fibre rispetto alle uve senza semi: una porzione da 1 tazza fornisce circa 65 calorie e 6,4 grammi di fibra, ovvero circa il 26% del valore giornaliero.
Considerazioni
Le uve senza semi sono una fonte povera di grassi di diverse vitamine e minerali, ma contengono solo quantità moderate della maggior parte dei nutrienti. Una tazza di uva senza semi rossa o verde fornisce il 28 percento del valore giornaliero di vitamina K, l'8 percento ciascuno dei valori giornalieri di vitamina C e potassio e il 7 percento ciascuno dei valori giornalieri di vitamina B-6 e tiamina. L'uva rossa, in particolare, è un'ottima fonte di flavonoidi, potenti antiossidanti che proteggono dalle malattie cardiache prevenendo i coaguli di sangue e il danno vascolare. Le uve sono uno spuntino rinfrescante durante la stagione calda e un'opzione per dessert naturalmente dolce. Le uve dimezzate conferiscono sapore e consistenza a quasi ogni tipo di insalata, dalla varietà verde fresca alle insalate calde a base di cereali e alle insalate di pasta, pollo e tonno.
