I cereali integrali, yogurt, frutta, verdura e noci sono alimenti a basso indice glicemico adatti a chi soffre di PCOS.
Quando hai la sindrome dell'ovaio policistico, i tuoi livelli di sesso femminile gli ormoni sono squilibrati. Ciò può causare mestruazioni irregolari, cisti ovariche, difficoltà a rimanere incinta e caratteristiche simili a quelle maschili, come i peli del corpo e una voce più profonda. Anche se la causa rimane sconosciuta, gli esperti ritengono che l'insulina ormone contribuisca. Abbassare il carico glicemico, o il livello di impatto che i cibi contenenti carboidrati hanno sul glucosio nel sangue, può migliorare i livelli di insulina, portando potenzialmente a un minor numero di sintomi. Per ottenere i migliori risultati, chiedere indicazioni specifiche al proprio medico o dietista.
Cereali integrali
Molte donne con PCOS lottano con il controllo del peso. Piuttosto che optare per una dieta a basso contenuto di carboidrati, che può essere particolarmente pericolosa per chi soffre di PCOS, Martha McKittrick, un dietista registrato affiliato a OBGYN.net, raccomanda di sottolineare le fonti di carboidrati a basso indice glicemico, come i cereali integrali. Mentre i cereali zuccherini e a basso contenuto di fibre sono altamente glicemici, con punteggi superiori a 70 sulla scala dell'indice glicemico da 1 a 100, i cereali integrali sono considerati bassi. Le opzioni particolarmente a basso indice glicemico, con punteggio GI inferiore a 50, includono grano integrale, orzo perlato, quinoa e bulgur. Quando acquisti cibi preparati, assicurati che i cereali integrali appaiano come ingredienti principali o top-elencati.
Latte magro e yogurt
Il McKinley Health Center dell'Università dell'Illinois raccomanda che le persone con PCOS incorporino proteine magre -richi alimenti nei pasti per migliorare il benessere. Il latte magro e lo yogurt forniscono proteine e carboidrati e hanno un punteggio GI basso da 32 a 33. Evitare i prodotti a base di latte ad alto contenuto di grassi, come il latte intero e il gelato, che hanno più grassi saturi e un IG superiore. Se non tollerate o consumate prodotti caseari, scegliete latte di soia semplice o non zuccherato per benefici simili.
Frutta intera e verdure non amidacee
Frutta e verdura sono ricche di antiossidanti, acqua e fibre. A differenza di frutta secca, succhi di frutta e patate istantanee, frutta e verdura intere sono a basso indice glicemico. McKittrick consiglia di incorporare frutta o verdura in pasti bilanciati. Avere mirtilli con i cereali integrali e latte magro, o un'insalata fresca di spinaci con pesce grigliato e riso integrale. Frutta e verdura particolarmente a basso contenuto glicemico includono bacche, mele, agrumi, pomodori, verdure a foglia verde, peperoni, cavoli, broccoli e cavolfiori - tutti inferiori a 41. Perché l'anguria ha un GI alto di 71, limitare l'assunzione o abbinalo con alimenti a basso indice glicemico per ridurre gli squilibri di insulina.
Legumi
I legumi, come fagioli, lenticchie e piselli spezzati, sono piante a pigmento che contengono quantità preziose di proteine, carboidrati complessi, fibre e antiossidanti. A differenza delle fonti di proteine animali, sono prive di colesterolo e molto povere di grassi. Per quanto riguarda le IG, la maggior parte delle varietà varia tra il 15 e il 40. I nutrienti nutrienti a base di legumi comprendono peperoncino vegetariano a basso contenuto di grassi, zuppa di lenticchie, insalata di fagioli e hummus.
Noci e semi
Noci e semi hanno un livello molto basso impatto glicemico, con punteggi inferiori a 30. Per un rischio ridotto di complicanze PCOS, come ipertensione e malattie cardiache, McKittrick raccomanda di consumare acidi grassi omega-3 al posto di grassi saturi, che sono prevalenti nel burro, latte intero, fritti cibi e carni grasse. Le noci e i semi di lino macinati sono particolarmente ricchi di grassi omega-3. Perché sono densi di grassi e calorie, mantenere le dimensioni delle porzioni modeste.
