I frullatori ad immersione sono cavalcature da cucina sottovalutate e vanno ben oltre la zuppa. Ecco 11 altri modi per sfruttare al massimo il tuo.
Frullatori, miscelatori, robot da cucina e simili ottengono tutto il clamore, mentre i miscelatori a immersione sono drasticamente sottovalutati. Ma se non hai uno di questi strumenti versatili nel tuo arsenale di gadget da cucina, ti stai perdendo seriamente. Sono incredibilmente convenienti e possono rendere la cottura più rapida, facile e molto più divertente.
Perché? Per i principianti, sono relativamente poco costosi - il che è enorme se un apparecchio costoso e pesante non è nel budget, ma vuoi migliorare il tuo gioco culinario. In secondo luogo, sono compatti e occupano pochissimo spazio, quindi se le tue abitazioni attuali sono strette o sei in un periodo di transizione, sono uno strumento molto utile da avere. (Sono fantastici anche nei giorni pigri - senza trascinare il frullatore o altri accessori.)
I frullatori ad immersione riducono anche la pulizia in grande stile e chi non lo ama? Invece di trasferire ciò che stai creando in un altro apparecchio per miscelare, tagliare o mescolare, la piccola forma simile a un bastoncino può adattarsi alla maggior parte dei contenitori, ovvero senza piatti extra. In seguito, fai semplicemente scoppiare la testa del frullatore e il gioco è fatto. Facile.
C'è anche il fattore di versatilità - che è uno degli aspetti più interessanti di un frullatore ad immersione. Il piccolo apparecchio è noto per la sua capacità di trasformare completamente la consistenza delle zuppe, ma c'è molto di più per loro. Ecco 11 altri motivi per cui hai bisogno di questo strumento portatile nella tua vita.
1. salsa: La salsa fresca ha un sapore molto migliore di quella acquistata in negozio ed è incredibilmente facile da realizzare a casa. Toss i pomodori, cipolla, coriandolo, jalapeño, aglio, succo di lime, sale e pepe (o personalizza con i tuoi ingredienti preferiti) in un contenitore alto e stretto e frulla. Tenete d'occhio la coerenza: può passare rapidamente da grosso a liscio (anche se entrambi sono deliziosi!). (Sugo di pomodori arrostiti via Muy Delish)
2. Pesto: Come la salsa, il pesto pre-fatto tende a cadere in un certo senso quando si tratta di sapore: mani vinte in casa. Ma non devi avere un robot da cucina per farlo da solo, un frullatore ad immersione funziona altrettanto bene - pinoli e tutto il resto. (Pesto di basilico fresco tramite Sweet Simple Sweet)
3. Panna montata: Puoi farlo totalmente nel tuo mixer, ma ciò richiederebbe anche di sporcare quella grande vecchia ciotola e gli allegati, per poi trasferirli tutti in un contenitore più piccolo o in un contenitore per servire. Sbatti invece il frullatore e goditi la gloria della luce, ariose e incredibilmente deliziose cime di panna montata. (Panna montata Vegan Coconut via The Endless Meal)
4. Smoothies: Un frullatore potente sarà sempre la soluzione migliore quando produrrà frullati, specialmente quelli ricchi di verdure a foglia verde e verdure, ma i frullatori ad immersione rappresentano un'alternativa media quando non si ha accesso al vero affare. Caricare un grande bicchiere o un contenitore con i tuoi frutti e verdure preferiti (gli spinaci sono facili da usare per un frullatore ad immersione) e riempire con abbastanza liquido per coprire il frutto. Muovi il frullatore su e giù fino a che liscio. (Blueberry Power Smoothie tramite la cucina di Aberdeen)
5. Pancake, Cake o Waffle Batter: Evita battitori irregolari scambiando il frullino per un frullatore ad immersione. (Banana Oat Waffles via Eat, Crea amore di Stefanie)
6. Tritare noci e semi stridenti: Nessun robot da cucina? Nessun problema. Puoi tagliare le nocciole e persino macinare i semi se sei in un pizzico con il tuo frullatore ad immersione. Con i dadi, mantenere i lotti piccoli per un risultato più uniforme. Per semi come il lino e il chia, è meglio lavorare con quantità maggiori. (Cannella e noci di vaniglia via Cooking à la Mel)
7. salsa olandese: Eggs benedict è incredibilmente facile con un frullatore a immersione. Sottotitoli con una frusta standard e la salsa si ricompone in pochi secondi. Ora per padroneggiare l'intera faccenda del bracconaggio ... (Uova di avocado alla benedict con pancetta e formaggio di capra via life as a strawberry)
8. Salse e Burri di frutta: Chi non ama il burro di mele? Rendendolo a casa è so facile e senza problemi con un frullatore ad immersione. Cuocere le mele stagionate in una pentola capiente fino a ridurle, raffreddarle e mescolarle fino a renderle morbide. (Apple Butter tramite The Baker's Log)
9. Hummus: Un frullatore ad immersione funziona altrettanto bene come un robot da cucina nel fornire hummus fresco con la consistenza perfetta cremosa. (Carota arrostita, ceci + tuffo di Harissa via The First Mess)
10. Mescolare il burro alle noci: Se compri i burri dado naturali, probabilmente conosci bene il dilemma della separazione. È un dolore da aggiustare se devi mescolarlo a mano, ma se hai un frullatore ad immersione, puoi ridurlo in una consistenza liscia e spalmabile in pochi secondi. (Burro di mandorle aromatizzate allo zenzero passando per i verdi)
11. Maionese: Mayo fatto in casa è delizioso, ma può essere un dolore da fare - letteralmente. Tutto ciò che sbatte può dare alle braccia un allenamento serio. Un frullatore ad immersione elimina praticamente lo sforzo dall'equazione e consegna perfetto mayo in meno di cinque minuti. (Maionese fatta in casa in secondi 30 tramite Easy As Apple Pie)
Immagine in vetrina di Bamix Classic Immersion Blender via Williams-Sonoma
