L'aumento dei grassi può essere dovuto all'età, ai geni, al peso alla nascita e alla funzione ormonale
Chiamalo qualsiasi cosa - gomma a terra, bisaccia, maniglie dell'amore o persino top in muffin - ma certamente sei d'accordo che la vista o la sensazione di carne in più che esplode da sotto la camicetta sia più di un semplice inconveniente di moda. Persino gli uomini non sono più contenti della vecchia bugia che le pance di birra sono un segno di benessere o di ricchezza. Una cosa è sapere che non sei solo, e meglio ancora, è possibile terminare la tua situazione di pancia con un'attenta scelta di ciò che mangi.
Antiossidanti, aminoacidi, vitamine ed enzimi
Gli antiossidanti sono fondamentali nel controllo delle funzioni ormonali del corpo, che include la combustione dei grassi. Uno studio pubblicato nel numero di novembre di "Journal of Agriculture and Food Chemistry" di 2007, una famiglia di antiossidanti, chiamati flavonoidi e acidi fenolici, ha aumentato il metabolismo dei grassi nei ratti e potrebbe avere un ruolo simile nell'uomo. Gli aminoacidi tra cui arginina metionina, carnitina e glutammina, nonché enzimi come la bromelina, stimolano la sintesi proteica e l'ossidazione dei grassi attivando la secrezione dell'ormone della crescita umano (HGH) che costruisce muscoli magri, brucia i grassi e rafforza i tempi di recupero dell'allenamento. La sintesi di HGH richiede minerali come lo zinco e vitamine B6 e B12.
Basso indice glicemico
Nel mondo degli alimenti trasformati, l'elenco sopra è utile quando si controlla la stampa fine sul pacchetto, ma quando è necessario prendere una decisione amichevole in un ristorante o anche nel proprio giardino, conoscere gli alimenti reali è molto più utile. La velocità con cui gli alimenti, in particolare i carboidrati e i grassi, si disgregano dopo aver mangiato determina il modo in cui possono essere assorbiti nel flusso sanguigno, mettendo efficacemente gli zuccheri a disposizione del corpo per utilizzarli o convertirli in grassi. Questo tasso è misurato mediante l'uso dell'indice glicemico, che fornisce un indice elevato agli alimenti che assorbono rapidamente e offre un'indicazione dell'altrettanto alto tasso di assorbimento degli stessi dal fegato, secondo la Harvard School of Medicine. Se stai cercando di appiattire la pancia, scegli cibi con un basso indice glicemico - sotto 55 - che limitano la secrezione di insulina e il conseguente accumulo di grassi nella zona della pancia. Il basso tasso di esaurimento e di assorbimento porta anche a un basso appetito, che dovrebbe aiutarti a uccidere il desiderio dopo i cioccolatini. Gli alimenti che dovresti prendere sono fagioli, semi piccoli, cereali integrali, verdure, carne magra e la maggior parte dei frutti a bassa energia.
Alimenti termogenici
La digestione di alcuni cibi richiede al corpo di consumare una notevole quantità di energia, rendendoli altamente efficaci nell'incoraggiare il corpo a bruciare i grassi. I deficit energetici nel corpo significano che non li immagazzineranno nella sezione centrale, ma li useranno direttamente. Questi alimenti dovrebbero anche contenere poche calorie per garantire che il guadagno di energia netta del corpo dalla loro digestione sia negativo. Difficile da trovare? Fortunatamente, questi alimenti sono accessibili e disponibili in abbondanza. Includono carni bianche, albume d'uovo, mele, senape, peperoncino in polvere, cavoli e cannella.
Bevande
Una corretta idratazione è fondamentale per perdere quel vasino, secondo il Dr. Walter Willett della Harvard School of Public Health. Bere almeno otto bicchieri d'acqua al giorno rafforza il metabolismo dei grassi, abbassando la temperatura corporea e attenuando l'appetito, forzando il corpo a sfruttare i grassi immagazzinati per ripristinare le temperature richieste e soddisfare i deficit energetici del corpo. Bere acqua insipida è comprensibilmente noioso, quindi usa frutta e erbe a basso contenuto energetico tra cui mele, sedano e cetrioli per aromatizzare l'acqua - solo per fare in modo che ogni bicchiere non assomigli alla pozione di una strega. Approfittate anche delle altre bevande brucia-grassi che, secondo il Dr. Willett, includono tè verde, caffè, frullato di anguria e frappè all'ananas.
Fibra
Questo non è difficile, dal momento che molte persone hanno già tolto abbastanza fibra, soprattutto per l'insistenza di tua madre. La dottoressa Willet consiglia di mangiare circa 25 a 30 grammi di fibre al giorno per aiutare la digestione, l'assorbimento e anche per rendere più facile il tempo nel "piccolo ufficio". Gli alimenti che offrono fibre sia solubili che solubili includono mele macinate, verdure, pane intero e kamut. Le fibre non solo creano un senso di sazietà, ma assicurano anche che la pancia rimanga piatta, soprattutto se abbinata ad esercizi addominali abbastanza regolari.
