Vuoi prodotti freschi tutto l'anno? Coltivali a casa! Dai un'occhiata a questo elenco di otto verdure facili da coltivare.
Non c'è niente di meglio dei prodotti appena raccolti e tra la crescente popolarità degli orti comunitari, dei mercati degli agricoltori e dei CSA (Community Supported Agriculture), sembrerebbe che molte persone in tutto il paese siano d'accordo. I benefici degli alimenti locali, stagionali e freschi di fattoria sono facili da vedere: non solo hanno un sapore migliore, ma il loro acquisto aiuta a rafforzare e sostenere le comunità locali e sono un po 'più facili per l'ambiente (specialmente se coltivati biologicamente) rispetto a quelli che troverai nel supermercato, dal momento che sono tipicamente cresciuti su una scala più piccola e richiedono meno viaggi. Coltivare il tuo cibo è un'altra opzione e offre alcuni bonus aggiuntivi - come sapere come e dove sono stati coltivati i tuoi frutti e verdure, per non parlare della soddisfazione di averli coltivati da soli.
Anche se non hai un cortile tutto tuo o non chiami un appartamento di dimensioni pari a una pinta, puoi comunque raccogliere i frutti dei prodotti fatti in casa: un semplice davanzale, un piccolo spazio sul bancone o un piccolo angolo lo faranno.
Erbe aromatiche
Se non sei ancora pronto per uscire, le erbe sono un ottimo modo per bagnarti i piedi. Inizia con semi o una pianta di avviamento (un'opzione molto più semplice e senza problemi), invasando ciascuno in un contenitore con molti fori di drenaggio e posizionandoli in un punto ben illuminato nella tua casa. Annaffia spesso - circa una volta al giorno - taglia regolarmente e assicurati di tenere sotto controllo i boccioli di fiori ogni volta che spuntano, il che incoraggerà le piante a crescere e produrre più foglie.
Carote
Glassate, arrostite o frullate nella zuppa, le carote sono facili da coltivare in casa e offrono abbondanti possibilità culinarie. Se sei a corto di spazio, cerca varietà brevi, che possono essere coltivate in piccole cassette, trogoli o vasi 8 ″. Guarda le pentole 12 ″ per le varietà lunghe. I semi possono essere seminati quasi in qualsiasi momento dell'anno e inizieranno a produrre due carote solo poche settimane dopo la semina. Mantieni il terreno umido e al momento del raccolto, estralo per evitare di danneggiare le radici di altre carote.
Pomodori
È risaputo che i pomodori acquistati in negozio sono scadenti (cartone rosso globulare, chiunque?), Quindi farli crescere a casa quando non riesci a farli freschi dalla fattoria è la strada da percorrere. E con così tante varietà disponibili, sei destinato a trovarne almeno uno che funzioni entro i confini del tuo spazio. Inseriscili Ricorda, molta luce è la chiave!
Ravanelli
I ravanelli sono uno di quelli sottovalutati legumi. Vantano dei benefici per la salute piuttosto fantastici (che cosa non fa il vegetale, giusto?) E sono deliziosi. Due parole: ravanelli smaltati. Devi seriamente provarli. Come le carote, queste verdure a radice di dimensioni ridotte non hanno bisogno di molto spazio per crescere e oggetti come pentole, padelle, scatole o altri contenitori spaziosi possono essere riproposti in fioriere. Le varietà Globe e Round sono perfette per i piccoli spazi.
Patate
Le patate possono essere facilmente coltivate in uno spazio ristretto con pochi secchi, grandi vasi o sacchetti. Riempi i contenitori con un composto di buona qualità, lasciando abbastanza spazio per aggiungere più compost durante lo sviluppo degli spud. Posiziona i tuberi vicino alla parte superiore della borsa, dando loro molto spazio per mettere radici. Coprire con pochi centimetri di compost e acqua con parsimonia. Il terreno dovrebbe essere umido, mai bagnato. Man mano che le patate crescono, il terreno dovrebbe essere aggiunto in modo che solo il pollice in alto della pianta stia frugando. Saprai che sono pronti a raccogliere quello che iniziano a ingiallire. Le patate verdi sono velenose e sono meglio evitate.
funghi
I funghi sono un raccolto low-key che richiede uno sforzo minimo - perfetto se non sei il giardiniere più attento. Puoi comprare kit di compost e funghi pronti e rari da fare, che non richiedono altro che un po 'di irrigazione prima di essere riposti in un luogo buio e buio come un armadio.
fagioli
Fagioli freschi e nostrani sono a portata di mano finché si ha un bel posto soleggiato a portata di mano. Le varietà nane sono le migliori per interni e le sementi possono essere seminate a fine inverno in poi. Man mano che i fagioli crescono, l'aggiunta di un bastone alla pentola darà alla pianta un po 'di stabilità e supporto.
microgreens
Mentre tutto, dal bok choi al cavolo e al cavolo, può essere coltivato in casa, i microgreens sono deliziosi, ricchi di sostanze nutritive e senza stress. Quali sono? Essenzialmente, semi germogliati, quindi finché riesci a far germogliare le tue verdure, sei d'oro. Per coltivare i microgreens tutto ciò di cui hai bisogno è un piatto piatto, un po 'di terra e tempo.
Questo è solo un piccolo campione dei molti tipi di prodotti che puoi coltivare a casa. Una volta che ti senti a tuo agio con queste cose, vai avanti e dai di tutto alle melanzane, alle indivie e ai porri!
