Biscotti all'uvetta di farina d'avena facili da preparare, perfetti per le vacanze.
ingredienti
Fa 4 dozzina di biscotti
- 1 1 / 2 cuoce la farina per tutti gli usi
- 1 tsp. bicarbonato di sodio
- 1 / 2 tsp. sale
- 1 tazza di burro o margarina (bastoncini 2), ammorbidita
- 3 / 4 tazza piena di zucchero di canna
- 1 / 2 tazza di zucchero semolato
- 1 uovo grande
- 1 tsp. estratto di vaniglia
- 3 coppa avena vecchio stile, non cotta
- 1 tazza di uvetta
- Pacchetto 1 (6 oz.) Gocce di cioccolato semisweet (tazza 1)
Raggiungerci
Passo 1: Preriscaldare il forno a 350 ° F.
Passo 2: Su carta cerata, unire farina, bicarbonato di sodio e sale. In una ciotola grande, con il mixer a velocità media, sbattere burro e zuccheri fino a ottenere una crema cremosa, a volte raschiando con una spatola di gomma. Sbatti l'uovo e la vaniglia. Ridurre la velocità al minimo; sbattere gradualmente nella miscela di farina fino a quando non si mescola, saltando di tanto in tanto la ciotola. Con il cucchiaio, aggiungi avena, uvetta e gocce di cioccolato.
Passo 3: Eliminare la pasta ammucchiando i cucchiai di misurazione, 2 in pollici, su un foglio grande non ingrassato. Cuocere i biscotti 13 a 15 minuti o fino a quando le parti superiori sono dorate. Trasferisci i cookie per cablare i rack per il raffreddamento.
Ricetta per gentile concessione di Holiday Cheer.
