Abbiamo visitato Tanteo Tequila a Soho per scoprire come fare il miglior jalapeno margarita.
Nella costante ricerca del miglior margarita, abbiamo pensato, chi meglio di Tanteo Tequila ci ha preparato la loro versione jalapeño perfettamente piccante? Abbiamo visitato la loro posizione nel quartiere di Soho a New York City e siamo rimasti piacevolmente sorpresi di essere trasportati in uno spazio che assomigliava a un bar messicano della vecchia scuola (e si è innamorato delle porte del fienile recuperate e degli occhiali in corno e rame!).
Un bancone da farmacia di un centenario e gli scaffali trovati in un viaggio in Messico sono stati spediti a casa per essere i pezzi di fondazione della loro base di Manhattan. Funziona bene con le pareti che hanno una patina decisa e conferisce un'atmosfera leggermente messicana al gotico.
Oggetti vintage, libri e fotografie si mescolano con le migliori tequille blanco di Tanteo: Jalapeño, Tropical e Cocoa. Specializzata nella tequila infusa con agave 100%, il marchio utilizza solo jalapeños reali, veri mango e cacao per aromatizzare naturalmente la tequila (ovvero, non si berrà niente che dice "aromi artificiali".
Muri spogliati in mattoni e travi a vista mantengono l'atmosfera da club dei gentiluomini 19-Century nello spazio. Le sedie in pelle consumate e il tavolino in radica di legno massiccio fungono da piccola area di incontro per la squadra.
Le luci al neon sono sempre una buona idea. Provalo nella tua casa facendo creare una sceneggiatura personalizzata (pensa: il tuo nome o la tua citazione preferita!).
Tanteo Jalapeño Margarita
• 2 oz. Teante Tanteo® Jalapeño
• 1 oz. succo di lime fresco
• 3 / 4 oz. nettare di agave (o sciroppo semplice)
• Ghiaccio
Passo 1: Unire gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
Passo 2: Agitare bene e filtrare in un bicchiere da rocce pieno di ghiaccio (bordo salato opzionale).
Passo 3: Guarnire con uno spicchio di lime o una fetta di jalapeño.
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Fotografia di Michael Marquand
