È possibile ottenere calcio da alimenti diversi dal latte per sostenere la salute delle ossa.
Oltre all'attività fisica, ciò che mangi può influenzare in modo significativo le tue ossa, nel bene e nel male. Mantenere una buona salute delle ossa è essenziale perché senza un sistema scheletrico robusto, è possibile correre il rischio di osteoporosi lungo la strada. Quattro nutrienti che sono particolarmente importanti per le ossa forti e sane includono calcio, vitamina D, vitamina K e fosforo.
Calcio
Il calcio è un nutriente comunemente associato alla salute delle ossa. È un componente importante delle tue ossa e dei tuoi denti e aiuta a formare la loro struttura. Questo minerale ha altri ruoli nel tuo corpo e aiuta i tuoi nervi e muscoli, compreso il tuo cuore, a funzionare correttamente. Quando il tuo corpo ha bisogno di calcio per questi altri ruoli, prenderà il calcio dal cibo che mangi. Se non stai mangiando cibi ricchi di calcio, lo prenderà dalle tue ossa. Pertanto, è importante seguire una dieta che contenga livelli adeguati di questo minerale. Si può pensare immediatamente al latte e ai latticini come ad alte fonti di calcio, ma altri alimenti, come le verdure a foglia verde, i piselli con gli occhi neri e le arance, contengono anche buone quantità.
Vitamina D
La vitamina D svolge un ruolo importante anche nella salute delle ossa, promuovendo l'assorbimento del calcio, la crescita ossea e il mantenimento delle ossa. Per aumentare la quantità di vitamina D nella dieta, includere pesci grassi come il salmone o il pesce spada e cercare cibi come latte e cereali arricchiti con vitamina D.
La vitamina K
La vitamina K svolge un ruolo simile alla vitamina D nella salute delle ossa. Aiuta a mantenere i livelli di calcio a un sano equilibrio e in particolare a beneficio delle persone che soffrono di osteoporosi, una malattia caratterizzata da ossa fragili e fragili. Un articolo pubblicato nel numero di ottobre di "Nutrition" di 2001 afferma che la vitamina K può aiutare a ridurre il rischio di fratture e rafforzare l'osso in soggetti con osteoporosi. Questa vitamina può essere trovata in verdure a foglia verde come spinaci, cavoli verdi e cavoli così come broccoli e cavoletti di Bruxelles.
Fosforo
Mentre alcuni nutrienti supportano la salute delle ossa, altri nutrienti possono danneggiare il sistema scheletrico se li consumi eccessivamente. Ad esempio, il fosforo supporta il tuo sistema scheletrico, ma mangiare di più non rende necessariamente le tue ossa più forti. In effetti, è importante mantenere un equilibrio tra l'assunzione di calcio e fosforo. Il consumo eccessivo di fosforo può interferire con la capacità del corpo di assorbire il calcio, con conseguente riduzione della densità ossea. Obiettivo di consumare il livello appropriato di fosforo, che è 1,250 milligrammi ogni giorno. Questo minerale si trova nel latte, cereali, alimenti ricchi di proteine e soda.
