Questa è una ricetta per la colazione semplice, ma deliziosa e abbondante. È perfetto per il weekend e per il brunch, soprattutto se hai amici finiti. E anche a tutta la famiglia piacerà!
ingredienti
Serve 2
- 1 cucchiaio di olio d'oliva extra-vergine
- 1 spicchio d'aglio affettato
- 1 x 14.5oz può tagliare i pomodori
- 6 foglie di basilico fresco, tritate
- sale e pepe nero macinato fresco
- 4 fette sottili di prosciutto magro
- 2 uova
Raggiungerci
Passo 1: Preriscaldare il forno a 350 ° F.
Passo 2: Scaldare l'olio in una padella media e friggere leggermente l'aglio fino a doratura. Aggiungere i pomodori a pezzetti e cuocere a fuoco medio per10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passo 3: Una volta che la salsa è pronta, mescolare il basilico e condire con sale e pepe.
Passo 4: Posizionare il prosciutto sul fondo di due piatti da forno individuali (circa 4 in diametro e 21 / 2 in profondità). Versare la salsa di pomodoro cotta e rompere un uovo su ogni piatto. Cuocere al centro del forno per 13 minuti o fino a quando le uova non si sono appena regolate.
Ricetta per gentile concessione della dieta italiana.
