Cuocia questa torta impressionante del mirtillo con burro di cioccolato bianco per la vostri famiglia e amici!
Questa torta sembra piuttosto intimidatoria, ma quando guardi più a fondo è in realtà così semplice e può essere usata come un incredibile centrotavola da tavolo. È festoso e ha un sapore delizioso. Due uccelli Una pietra Il mirtillo mescolato con la crema al burro al cioccolato bianco è dolce e ripieno. È quasi troppo bello da mangiare!
Ingredienti:
torta
- Tazze 3 di farina per tutti gli usi
- 1 Cucchiaio da tavola di lievito
- 1 Cucchiaino di sale
- 1 Cup / 2 Bastoncini di burro non salato a temperatura ambiente
- 2 Tazze di zucchero semolato
- Uova 3
- 1 Tazza di latte intero
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 Cucchiaio da tavola della scorza d'arancia
- 1 ½ tazze di mirtilli freschi tritati
- ½ tazza di gocce di cioccolato bianco
buttercream
- 1 Cup / 2 Bastoncini di burro non salato a temperatura ambiente
- 1 Cucchiaino di sale
- 1 Cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 Tazze di zucchero a velo
- 4 Oz di cioccolato bianco sciolto
- 5 Cucchiai da tavola di panna
Mirtilli glitterati
- 2 Tazze di mirtilli interi e freschi
- 1 Tazza d'acqua
- 1 Tazza di zucchero di canna
- 1 Tazza di zucchero semolato
Indicazioni:
Per torta
- Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit
- Linea 3 XnumX teglie per dolci (anche 6- pollici va bene) con carta pergamena, spray con spray antiaderente e polvere con farina. Mettere da parte.
- In una grande ciotola mescolare gli ingredienti secchi (farina + lievito + sale) e mettere da parte. In una grande ciotola di miscelazione con un supporto o un mixer manuale, sbattere il burro fino a renderlo leggero e soffice per circa 3-5 minuti. Aggiungere lo zucchero e l'estratto di vaniglia e continuare a battere fino a quando non diventa pallido per circa 5 minuti. Aggiungere lentamente un uovo alla volta mescolando dopo ogni aggiunta e raschiare continuamente i lati della ciotola. Aggiungere la farina e il latte in tre incrementi alternando le miscele di latte e farina fino a quando non vengono battuti. Rimuovere i frullatori e piegare i mirtilli rossi, la scorza d'arancia e le gocce di cioccolato bianco. Versare uniformemente nelle tortiere 3-6 o nelle teglie 2 - 9 pollici e cuocere per 30-40 min fino a quando uno stecchino non esce pulito. Circa 15 minuti dopo la cottura, far scorrere un coltello attorno al bordo della tortiera e rimuoverlo. Lasciare raffreddare per un altro minuto 45 su un rack di raffreddamento.
Per il burro
- In una grande ciotola mescolare il burro, l'estratto di vaniglia e il sale fino a renderlo leggero e soffice. Aggiungere lo zucchero a velo in tre incrementi; assicurati di raschiare i lati della ciotola dopo ogni aggiunta. Battere lentamente in cioccolato bianco fuso e crema pesante. * Nota che potresti aver bisogno di una crema più o meno pesante a seconda del tipo di clima in cui vivi. La consistenza della glassa dovrebbe essere spalmabile ma non cola.
Per i mirtilli luccicanti
- In una grande casseruola sciogliere lo zucchero di canna e l'acqua finché lo zucchero di canna si è sciolto. Versare la miscela sopra i mirtilli in una ciotola di vetro e conservare in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte. Scolare i mirtilli e mescolare due volte lo zucchero semolato per creare un rivestimento uniforme. Guarnire con rosmarino fresco + mirtilli rossi luccicanti.
Originariamente presentato su LaurenKelp.com
