Prepara il tuo cibo preferito a casa con questa semplice ricetta di purè di patate.
Quando si tratta di confortare il cibo, niente è più indulgente di un'enorme ciotola di purè di patate fatto in casa. Pratica questo side no-fail per un favorito di caduta che ti farà tornare per un secondo (o terzo) aiuto:
Serve: 8
Cosa ti serve:
- 5 lbs. Patate Yukon
- 1 tazza di burro (bastoncini 2)
- Coppe 2 metà e metà
- 2 cucchiaini di sale
- Pepe nero appena macinato
- Erba cipollina tritata
Passo 1: Lavare e strofinare accuratamente le patate, quindi aggiungerle a una pentola con un pizzico abbondante di sale e coprire con acqua. Portare a ebollizione e cuocere coperto per 40-50 minuti. Prova dopo 40 minuti attaccando un coltello affilato al centro di una patata - se esce facilmente, sono pronti per andare.
Passo 2: Sciogliere il burro e scaldare la metà e la metà nel microonde. Scolare le patate nel filtro e lasciare raffreddare leggermente. Una volta che puoi maneggiare le patate nelle tue mani, scivola via dalle bucce (questo dovrebbe essere relativamente facile) e rimetti le patate sbucciate nella pentola. Inizia a schiacciare le patate e aggiungi il burro fuso, la metà riscaldata e il sale. Continuare a schiacciare fino a che liscio e aggiungere più sale e pepe, se necessario. Servire con pepe appena macinato ed erba cipollina tritata.
