Compra in modo più intelligente per risparmiare denaro.
Il costo può spesso sembrare una barriera per mangiare in modo sano, soprattutto se si vive con un budget limitato. I cibi biologici ed esotici di solito hanno un buon prezzo, mentre il cibo spazzatura può sembrare un vero affare. Questo non è necessariamente il caso, tuttavia, poiché è perfettamente fattibile seguire una dieta sana e rinunciare al cibo spazzatura, sia che tu abbia un reddito basso, sia che stia solo risparmiando i tuoi dollari per quelle scarpe firmate per le quali hai sempre desiderato.
Il costo del mangiare sano
Alcuni cibi sani sono costosi, non c'è dubbio, ma non tutto deve costare la terra. Se stai acquistando tutto il cibo fresco, o da negozi di alimentari di fascia alta, il costo può sommarsi, ma questi non sono i presupposti per mangiare in modo sano. Per risparmiare quando si acquista cibo, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consiglia di pianificare in anticipo in modo da sapere cosa si intende acquistare, cercando coupon e offerte speciali, acquistando all'ingrosso e cercando frutta e verdura di stagione. Per alleviare le preoccupazioni sul costo di un'alimentazione sana, uno studio 2010 del Dipartimento di medicina di famiglia dell'Università dei servizi in uniforme delle scienze della salute ha rilevato che un menu ben pianificato basato sugli alimenti di bilancio delle grandi catene di supermercati era più economico e più sano che fare affidamento su cibi spazzatura o di convenienza.
Cibi preconfezionati
Nonostante la pubblicità e il marketing intelligenti, il cibo spazzatura è raramente a buon mercato. Le donne che usano il costo come scusa per mangiare la spazzatura potrebbero semplicemente cercare una scusa per giustificare le loro cattive abitudini. Il giornalista alimentare Mark Bittman scrive sul sito web del "New York Times" che un pasto per sfamare quattro persone da un ristorante tipico di fast food può costare più di $ 28, mentre puoi nutrire lo stesso numero di persone con il cibo che cucini da solo metà di quello I cibi spazzatura possono sembrare a prima vista poco costosi, ma quando si aggiungono ordini secondari, bevande e dessert, raramente succede.
Esempio di menu a basso reddito
Presentarsi con una dieta sana a basso reddito interessante, gustosa e varia è sorprendentemente facile. Inizia la giornata con fiocchi di avena semplici, preparati con latte scremato o latte di mandorla e serviti con frutta di stagione e noci tritate o un paio di uova bollite o strapazzate. A pranzo, prepara la tua insalata, pasta, wrap o sandwich con carne o pesce cucinato a casa o una fonte proteica vegetariana come la ricotta o il tofu. Per i tuoi pasti serali, stufati, stufati, primi piatti, stir-fries e peperoncini possono essere fatti sfusi e congelati, riducendo così i costi.
Considerazioni
Valuta i tuoi obiettivi e le tue priorità per decidere se mangiare sano è davvero importante per te. Anche se alcuni cibi salutari sono più costosi, come carni da allevamento, frutta e verdura biologiche e cereali integrali rispetto ai cereali raffinati, i benefici per la salute superano il peso della borsa. Cercate modi per mangiare più sano nel vostro budget e pianificare i pasti a base di cibi spazzatura come un trattamento molto occasionale. Potresti essere sorpreso di quanto la scelta di cibi salutari oltre i benefici della spazzatura sia a breve che a lungo termine.
