I frullati di proteine possono aiutare il recupero dopo una sessione di ginnastica.
Se stai pensando di introdurre frullati proteici nella tua dieta, probabilmente hai molte domande a cui tutti hanno bisogno di rispondere. Molti miti e idee sbagliate circondano i frullati proteici - e gli integratori in generale - quindi è bene mettere le preoccupazioni a letto e scoprire la verità sugli integratori proteici. Prima le cose però - controlla sempre con il tuo medico prima di introdurre integratori nel tuo regime.
Le scosse proteiche mi daranno grandi muscoli?
In una parola, no. Gli amminoacidi che costituiscono una molecola proteica sono gli elementi costitutivi dei muscoli, quindi potresti essere perdonato per aver pensato che bere frullati si tradurrebbe in muscoli grandi e sporgenti. La verità è un po 'diversa. Le scosse proteiche da sole non faranno ingrassare le donne, osserva il dietologo Pete Galigher. Aiuteranno a riparare il tessuto muscolare dopo un allenamento, ma non ti renderanno necessariamente più grande. Le donne possono costruire muscoli, ma tendono a guadagnare solo circa la metà della percentuale degli uomini, aggiunge l'allenatore JC Deen. Ciò è dovuto ai livelli di testosterone più bassi.
Le scosse proteiche mi faranno perdere peso?
Mangiare più proteine può aiutare a perdere peso. Secondo la Harvard School of Public Health, ci vuole più tempo per digerire le proteine, che ti aiuta a sentirti più pieno più a lungo e significa che hai meno probabilità di consumare calorie extra durante il giorno. I frullati di proteine possono fare uno spuntino a portata di mano tra un pasto e l'altro e impedirti di fare merenda con alimenti ricchi di zuccheri o grassi. Fai attenzione però: alcuni frullati possono venire con le calorie aggiunte, di solito sotto forma di zucchero, quindi tieni d'occhio gli ingredienti. Inoltre, consumare un frullato di proteine in aggiunta alla normale dieta significa semplicemente che stai consumando più calorie, il che può portare ad un aumento di peso.
I frullati di proteine sono sani?
Tutti i frullati proteici richiedono un certo grado di trasformazione, quindi se stai cercando di mangiare completamente in modo naturale, è meglio che tu possa ottenere proteine da cibi come pollo, manzo, fagioli o pesce piuttosto che una scossa. Alcune marche di proteine sono migliori di altre, osserva il nutrizionista Dr. Mike Roussell. Alcuni frullati contengono più degli ingredienti 30, inclusi molti additivi, edulcoranti, agenti addensanti e conservanti. Cercare una polvere contenente solo proteine, insieme a piccole quantità di lecitina e aiuti digestivi, come la lattasi, consiglia a Roussell.
Quali sono i migliori tipi?
Nessuna polvere è necessariamente migliore di qualsiasi altra - la migliore per te dipende dalle tue esigenze e preferenze dietetiche. Frullati proteici del latte come siero di latte e caseina non servono se si soffre di intolleranza al lattosio o allergia al latte. Le proteine di canapa, pisello, soia e riso sono scelte migliori per i vegetariani, mentre le proteine di mirtillo e carciofo sono anche vegetali. Non fatevi ingannare dall'acquisto di frullati specifici per donna, avverte Charlotte Andersen della rivista "Shape": sono più costosi ma non nutrizionali rispetto ai frullati destinati agli uomini. Ruota la tua polvere proteica ogni due o quattro settimane per evitare di sviluppare un'intolleranza, consiglia Ryan Andrews di Precision Nutrition.
