Probabilmente ti è stato detto di mangiare più fibre alimentari da molte persone benintenzionate incluso il tuo dottore, ma troppo di una cosa buona potrebbe diventare cattiva. La fibra ti fa sentire pieno più a lungo ed è importante per la pulizia del tuo intestino. Promuove i movimenti intestinali regolari e mantiene sotto controllo i livelli di colesterolo. Tuttavia, mangiare troppo senza bere abbastanza acqua porta a una serie di effetti collaterali, la maggior parte dei quali sono semplicemente scomodi, ma alcuni dei quali sono più seri.
raccomandazioni
La fibra alimentare è un tipo di carboidrato che si trova abbondantemente in cereali, frutta, verdura e legumi come piselli e fagioli. La fibra è scarsamente digerita, ma è utile perché rallenta la digestione e assorbe acqua, tossine e colesterolo nel tuo intestino. Le donne hanno bisogno tra 21 e 25 di fibre alimentari ogni giorno a seconda della loro età, anche se la maggior parte degli americani non ne riceve più della metà. Una mancanza di fibra alimentare di solito porta a stitichezza, feci molli e una maggiore tendenza allo spuntino tra i pasti. Anche l'eccesso di appagamento delle fibre provoca sintomi.
Dolore addominale
Il dolore addominale è probabilmente il sintomo più comune di mangiare troppa fibra. Le fibre insolubili come la cellulosa attirano l'acqua nell'intestino crasso, che è utile per riempire le feci e pulire l'intestino, ma può portare a costipazione se le mucose intestinali si seccano. Non bere abbastanza acqua è il colpevole comune ed è particolarmente diffuso nelle donne anziane durante i caldi mesi estivi. La stitichezza crea pressione intestinale, gonfiore e dolore addominale inferiore che viene spesso descritto come affilato o crampi. Un fattore di complicazione è l'intolleranza al glutine, che causa anche dolore addominale. Il glutine è una proteina presente nei cereali ricchi di fibre come frumento e orzo. Una grave costipazione per più di una settimana può diventare un'emergenza medica a causa del dolore e della tossicità del sangue.
Gas e flatulenza
La stitichezza o il lento movimento intestinale derivante dall'eccessivo consumo di fibre porta spesso alla produzione di gas e ad una maggiore flatulenza, che sembra sempre causare un po 'di imbarazzo. L'anidride carbonica e i gas solforici vengono prodotti perché i batteri amichevoli nell'intestino crasso feriscono la fibra che è rimasta bloccata o indugia lì. Un altro fattore di complicazione è mangiare troppo fruttosio in una volta, che si trova in frutti ricchi di fibre come fragole, arance e meloni. Lo zucchero di fruttosio parzialmente non digerito viene anche fermentato dai batteri e produce gas. L'accumulo di gas senza flatulenza porta rapidamente al dolore addominale. Gas e flatulenza possono anche scatenare la diarrea, specialmente se l'intolleranza al glutine o il fruttosio non digerito sono fattori aggiuntivi.
Scarso assorbimento
Per le persone che consumano costantemente più di 40 grammi di fibre al giorno, un ridotto assorbimento di alcuni nutrienti può essere un problema. In particolare, l'elevato apporto di fibre può interferire con l'assorbimento di minerali importanti come calcio, magnesio, zinco, ferro e fosforo. La fibra solubile come la pectina si appiccica all'acqua, che è buona per afferrare tossine, metalli pesanti e bile ricco di colesterolo, ma non così buona quando si attacca ai minerali e impedisce loro di essere assorbiti. Inoltre, la costipazione cronica può portare all'impatto fecale nell'intestino, che impedisce un assorbimento efficace dei nutrienti.
