Le torte possono essere ad alto contenuto di grassi malsani.
La tua dieta quotidiana influisce sulla tua salute e, nel tempo, una dieta malsana può portare a malattie come malattie cardiache e ictus. Una dieta ad alto contenuto di grassi malsani può essere dannosa in quanto possono causare placche di grasso che aderiscono all'interno delle arterie. Le placche arteriose possono causare una condizione chiamata aterosclerosi, restringimento e indurimento delle arterie, aumentando il rischio di ipertensione, infarto, ictus e danni ai reni. Mangiare certi cibi può aumentare il rischio di sviluppare placche arteriose.
Grassi saturi
Se mangi carne e altri prodotti di origine animale, stai aggiungendo grassi saturi alla tua dieta e potresti potenzialmente aumentare i livelli di colesterolo LDL non sano e il rischio di placche arteriose. Come suggerisce il nome, i grassi saturi sono grassi solidi che di solito provengono da fonti animali. Gli alimenti contenenti grassi saturi includono carne di manzo, agnello, maiale, strutto, pelle di pollame, prodotti caseari come latte intero, panna, burro e formaggio magro. I Centers for Disease Control and Prevention sottolineano che alcuni grassi vegetali come l'olio di palma, l'olio di cocco e il burro sono anch'essi grassi saturi. Il CDC raccomanda che i grassi saturi dovrebbero costituire solo la 10 percentuale delle calorie totali giornaliere.
Grassi trans
I grassi trans vengono sintetizzati dal processo di idrogenazione o aggiungendo molecole di idrogeno all'olio vegetale e vengono utilizzati in molti alimenti trasformati e confezionati per mantenerli freschi più a lungo. Sebbene ciò possa sembrare allettante, MayoClinic.com avverte che i grassi trans sono più dannosi dei grassi saturi in quanto non solo aumentano il LDL, ma diminuiscono anche l'HDL sano, il colesterolo. Questo aumenta il rischio di placche arteriose, aterosclerosi e malattie cardiache. L'American Heart Association avverte che i grassi trans dovrebbero contenere solo meno della percentuale 1 della dieta giornaliera. Molti cibi pronti e confezionati come cibi fritti, torte, ciambelle, pasticcini, biscotti, biscotti, margarina, cracker, popcorn a microonde e torte contengono questo grasso.
Colesterolo dietetico
Il tuo fegato produce colesterolo, che è una parte importante della struttura di ogni singola cellula del corpo e si trova anche nel flusso sanguigno. Tuttavia, il consumo eccessivo di colesterolo nella dieta può aumentare il rischio di colesterolo alto e malattie cardiovascolari. Cibi come uova, formaggio, burro, latte, pesce, pollame e carne contengono tutti il colesterolo. La Food and Drug Administration statunitense consiglia agli adulti di mantenere l'assunzione giornaliera di colesterolo al di sotto di 300 milligrammi.
Zucchero
Mangiare troppo zucchero è stato collegato al diabete, all'aumento di peso in eccesso e alla carie, ma potrebbe anche essere negativo per le arterie e il cuore. La University of Southern California osserva che troppo zucchero nella vostra dieta può aumentare i livelli ematici di un grasso malsano chiamato trigliceridi. Questi grassi possono accumularsi sulle pareti delle arterie causando placche e aumentando il rischio di malattie cardiache e ictus. Alimenti come dolci, soda e succhi sono ricchi di zuccheri aggiunti. Il Servizio Sanitario Nazionale raccomanda di limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti alla percentuale di 10 delle calorie totali giornaliere.
