Le mele caramellate contengono una quantità malsana di zucchero.
Mordere una mela croccante ricoperta di caramello zuccherino potrebbe essere qualcosa che non vedi l'ora di fare. Le mele sono una fonte nutriente di nutrienti chiave, ma immergendole nel caramello aggiunge diversi grammi di zucchero aggiunto e un bel po 'di calorie. Mentre l'occasionale mela caramellata non nuocerà alla tua salute, mangia una mela semplice invece di raccogliere i numerosi frutti che il frutto ha da offrire.
Caramel
Una porzione da 2,5 once di caramello contiene 271 calorie e 5,75 grammi di grasso , di cui 1,75 sono saturi. Troppo grassi saturi diminuiscono la qualità della salute aumentando il rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache e aumento di peso. La stessa porzione di caramello contiene 46,5 grammi di zucchero, che è pari a circa 12 cucchiaini. Questo supera di gran lunga i 6 cucchiaini raccomandati come limite massimo giornaliero per le donne e i 9 cucchiaini da tè dovrebbero limitarsi ogni giorno. Le diete ricche di zuccheri aumentano il rischio di aumento di peso malsano, diabete di tipo 2 e carie. Il caramello fornisce anche piccole quantità di calcio, potassio e vitamina A.
Mele
Le mele forniscono una quantità significativa di fibre, che può ridurre il rischio di problemi digestivi come la stitichezza. La fibra può aiutare a prevenire le emorroidi. Un'intera mela fornisce 4,4 grammi di fibra per i 21-25 grammi di cui le donne hanno bisogno ogni giorno e i 30-38 grammi che gli uomini dovrebbero assumere. Una mela intera fornisce anche vitamina C per l'immunità, il potassio per il cuore e la vitamina K per coagulare il sangue.
Vantaggi
Uno studio del 2004 pubblicato nel "Nutrition Journal" riporta che i fitochimici nelle mele potrebbero proteggerti da malattie cardiache, cancro e altre condizioni di salute croniche. I fitochimici sono composti protettivi presenti in tutti i cibi vegetali e le mele ne contengono una grande concentrazione. Le mele forniscono anche quercetina, catechina, phloridzin e acido clorogenico, che sono potenti antiossidanti che ti aiutano a proteggerti dai danni delle cellule. Nel tempo, il danno cellulare aumenta il rischio di cancro e malattie cardiache. Le mele trattengono questi composti anche quando sono ricoperti di caramello, quindi le mele caramellate hanno alcuni benefici, anche se le mele intere senza il rivestimento sono più nutrienti.
Mangiare mele caramellate
La maggior parte delle mele caramellate vendute nei negozi, nelle caramelle e in le fiere della raccolta hanno uno spesso strato di caramello. Crea invece le tue mele caramellate. Usa uno strato sottile di caramello in modo da ottenere il sapore desiderato senza esagerare con zuccheri e calorie. Aggiungi più nutrienti alle tue mele caramellate arrotolandole in noci tritate, che aggiungono proteine, fibre e vitamina E alle tue prelibatezze. Dividere una mela caramellata con un amico o un familiare come un altro modo di godersi il piacere senza consumare troppo zucchero e troppe calorie.
