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No, non ci siamo inventati. E sì, vale la pena aggiungere al tuo carrello della spesa. Ecco la parte bassa di BrusselKale: la nuova tendenza alimentare che devi sapere:
Di cosa si tratta: Un ibrido di cavoletti di Bruxelles e cavolo rosso russo che passa da BrusselKale a cavoli di cavolo e persino kalette.
Perché dovresti preoccuparti: Fondamentalmente, è il bambino prodigio dei due più grandi super-alimenti là fuori. Salve, mangiare sano! (Tenerlo lontano da tua nipote e nipote - abbiamo la sensazione che i bambini non impazziranno per questo nuovo cibo buono per te.)
Da dove viene: È stato sviluppato in un anno 15 da Tozer Seeds, una compagnia di semi di ortaggi con sede nel Regno Unito
Cosa sembra: Simile a un piccolo cavolo con grandi foglie verdi e viola.
Come mangiarlo: Fate rosolare il cavolo con aglio e olio d'oliva e servitelo come contorno, o cuocetelo a vapore come fareste con le altre verdure preferite.
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