Calcio inizia la tua salute con mangiare pulito; Ecco come.
Mangiare sano dovrebbe essere facile, giusto? Ma con apparentemente semplici o cosiddetti "alimenti salutari" contenenti ingredienti che non possiamo nemmeno pronunciare, l'intero processo non è così semplice come in passato. È qui che entra in gioco una dieta pulita. Non è una dieta o un La moda è uno stile di vita e tutti dovremmo prendere in considerazione la possibilità di dare uno scoop sul mangiare pulito e su come incorporarlo nella tua vita, abbiamo parlato con Jessa Wright, una professionista nutrizionista certificata e insegnante di yoga con sede a Toronto Ecco cosa ci ha detto:
Che cos'è e perché dovresti farlo: Ciò che mettiamo nei nostri corpi influisce direttamente sul modo di sentire, sia fisicamente che mentalmente. Gli alimenti trasformati, specialmente quelli con lunghi elenchi di ingredienti, molti dei quali non sono identificabili, non sono esattamente stelle nutrizionali, ma riescono a introdursi in molte delle nostre diete. Mangiare pulito elimina questo problema, ma è necessario sapere cosa cercare. "Mangiare pulito è mangiare cibi integrali e nutrienti che aiutano il tuo corpo a combattere le malattie non alimentandole. Sta tornando alle origini, dove il cibo non viene preconfezionato e contiene ingredienti che non puoi pronunciare ", dice Wright." Se vuoi più energia, pelle più chiara, denti più bianchi, una migliore digestione e un'eliminazione più regolare, un'alimentazione pulita è qualcosa che tu dovrebbe fare! È un ottimo modo per ripristinare rapidamente il corpo e iniziare a sentirsi incredibili. "
In che modo mangiare pulito può migliorare la salute: "Mangiare pulito riduce il carico tossico. Ci sono sostanze chimiche intorno a noi - nei nostri prodotti per la pulizia, cosmetici, shampoo, dentifricio e cibo. Nel corso del tempo, le tossine possono accumularsi nel corpo e possono contribuire a malattie, dolore e stress ", afferma Wright." Eliminando tutta quella brutta spazzatura, stai prendendo un grosso peso dal tuo corpo. Puoi eliminare molti dei tuoi disturbi semplicemente mangiando più pulito, una volta che maneggi il cibo, consiglio vivamente di passare anche ai prodotti per la pulizia naturale e ai cosmetici ".
No, non una dieta. Mangiare pulito non è una dieta, è uno stile di vita. Stai facendo un passo indietro e rivalutando la tua relazione con il cibo, pensando a cosa stai mangiando e come ti fa sentire. "Mi piace usare il termine 'mangiare pulito' perché non è una dieta. Le diete tendono a limitare le persone e ti spingono a lavorare contro il tuo corpo invece che con esso ", dice Wright." Mangiare in modo pulito si riferisce a mangiare cibi nutrienti e privi di additivi, conservanti, sostanze chimiche, tossine, pesticidi e ormoni. frutta, verdura, uova ruspanti, carni senza ormoni, noci e semi. "
E poiché non è una dieta, ciò significa non cadere dal carro o un peso costantemente fluttuante, che può, in definitiva, avere un effetto negativo sulla salute e sull'autostima. "Alcune persone sono più abituate a mantenere un regime rigoroso e per gli altri va e viene in ondate", afferma Wright. "L'importante è capire che ogni momento è un nuovo inizio, quindi non essere così duro con te stesso se cadi preda di un hamburger e patatine ogni tanto. "
Come mangiare pulito può funzionare per le persone con preferenze o esigenze dietetiche specifiche: "Mangiare pulito può funzionare per chiunque. Non ci sono restrizioni che eliminano le persone che soffrono di allergie o sono vegetariani o vegani, ad esempio ", afferma Wright." Semplicemente, si sta adottando un approccio più olistico al cibo eliminando le tossine, il che si traduce in una migliore salute ".
Come navigare in modo pulito mangiando come una coppia con diversi bisogni dietetici: Anche se le tue esigenze dietetiche si trovano su estremità dello spettro completamente diverse, mangiare in modo pulito è qualcosa che puoi fare insieme. "Decidere di intraprendere un regime alimentare pulito come coppia è una grande idea. Insieme puoi tenerti motivato e fare a turno nuove ricette, "dice Wright." Se tu e il tuo partner avete preferenze alimentari diverse non dovete preparare pasti separati. Il mio partner ama mangiare più carne di me e le prime persone mi hanno detto che dovevamo mangiare separatamente, ma non mi è piaciuta affatto questa idea! La soluzione è trovare i pasti che completeranno entrambi i nostri gusti. Può essere semplice come aggiungere carne al lato di un piatto vegetariano per lui Si tratta di creare un ambiente di supporto in modo da poter ancora gustare i pasti insieme. "
Come iniziare: Se sei il tipo che può diventare cold-turkey nessun problema, fallo, ma in caso contrario, Wright suggerisce di prendere le cose lentamente. Fare scorta di cibi integrali come verdura, frutta, carne biologica, semi e noci è un ottimo inizio e ti aiuterà ad avere l'abitudine di avere cibi sani in giro - e in realtà mangiarli. "Se inizi a tagliare le cose una alla volta, decidi prima cosa vuoi escludere e lavoraci sopra. Gioca con nuove ricette, ma mantienilo semplice. Non tutti i pasti devono essere un grande spettacolo ", dice Wright." Se hai bisogno di aiuto con quelle voglie di zucchero prova il cioccolato fondente, 72%. E se ti mancano i tuoi dolci, ci sono tonnellate di ricette pulite che usano zuccheri naturali o Farine gratuite. Non devi privarti! "
All'inizio l'intero processo potrebbe sembrare scoraggiante, ma non ci vorrà molto perché il tuo corpo salga a bordo. "Una volta che inizi a mangiare pulito, il tuo corpo non vorrà più spazzatura. Tutti quei prodotti zuccherini e preconfezionati avranno perso il loro fascino, perché ti sentirai incredibilmente senza di loro ", dice Wright. Hai bisogno di ispirazione? Dai un'occhiata a Michael Pollan Regole del cibo: manuale di un mangiatore. "Dà un grande contorno a cosa considerare il cibo vero in un mondo di sostanze chimiche mascherate da cibo", afferma Wright.
Il mangiare pulito richiede più tempo, sforzi o pianificazione? Un periodo di adattamento è parte di qualsiasi cambiamento importante nello stile di vita e il mangiare pulito non è diverso. Se sei abituato a incorporare un sacco di alimenti preconfezionati o preconfezionati nei tuoi pasti, potrebbe volerci del tempo per imparare a cucinare senza di loro. "All'inizio può essere uno sforzo per iniziare a mangiare pulito perché devi fare scelte consapevoli. Non puoi semplicemente afferrare ciò che è giusto di fronte a te ", dice Wright." Devi guardare le opzioni, contemplare se sta per nutrire il tuo corpo ".
La pianificazione e la preparazione dei pasti sono uno strumento indispensabile che può aiutarti durante la transizione. "Non preparo i pasti con giorni di anticipo, ma mi assicuro che ci sia tempo a disposizione per preparare una sana colazione, preparare il pranzo e creare una cena sana. Se so che non ci sarà tempo, allora preparerò in anticipo ", dice Wright.
Mangiare fuori non è fuori dal tavolo. Quando non stai preparando il cibo da solo, non è sempre facile capire cosa si sta facendo esattamente nel piatto. Ma questo non significa che dovresti evitare di mangiare fuori. Wright consiglia di scegliere un ristorante in anticipo e di verificare le opzioni, in modo da evitare eventuali sorprese. "Non sarà sempre salutare come vuoi, ma consideralo una pazzia quando decidi di uscire", dice Wright, e non aver paura di fare domande - se vuoi sapere come è fatto un piatto o se è possibile avere qualcosa sostituito o cucinato in un certo modo.
La stagionalità è la chiave. Mangiare stagionalmente non solo aiuta a ridurre l'impatto ambientale, ma significa anche mangiare cibi all'altezza della loro freschezza (leggi: sapore incredibile). Inoltre aiuta a mantenere la vostra dieta varia, che è importante per fornire al vostro corpo i nutrienti di cui ha bisogno per tutto l'anno. Ma mantenere una mente aperta è molto importante per fare questo lavoro. Probabilmente dovrai provare alcuni cibi che non hai mai visto o assaggiato prima, ma consideralo un'avventura culinaria piuttosto che un ostacolo e divertiti ad esplorare il tuo nuovo arsenale di ingredienti!
La regola d'oro del mangiare pulito: "È importante che le persone ascoltino i loro corpi prima di tutto. Il corpo di ogni persona è diverso, ed è per questo che una dieta di taglia unica non funziona mai ", dice Wright." Conosci meglio il tuo corpo. Ascoltalo, rispettalo e lavora con i no, no contro esso ".
Jessa Wright è una professionista nutrizionista certificata, insegnante di yoga registrata e allenatore di visione e obiettivi. Per ulteriori informazioni sul suo lavoro o su come incorporare cibo pulito nella tua vita, controlla qui.
