Basa i tuoi pasti sul cibo d'occasione presso il negozio ogni settimana.
Un budget ridotto al supermercato significa semplicemente che devi canalizzare la tua creatività in cucina. Un basso budget di spesa diminuisce i tuoi piani di servire filet mignon regolarmente, ma un po 'di creatività in cucina ti dà alcune carte culinarie nella manica. Impara a navigare nei corridoi del negozio di alimentari con facilità e frugalità sfruttando le graffette già nella tua dispensa insieme ad altri trucchi da cucina attenti al budget.
Acquista una volta alla settimana o meno per combattere gli acquisti d'impulso. Se stai facendo diverse fermate a settimana con solo pochi articoli ogni volta, è più facile convincerti che quei biscotti extra o la soda non sono un grosso problema dal momento che il tuo conto totale non sarà così alto. Un grande viaggio a settimana rende più facile evitare quei piccoli extra.
Mantieni un elenco dei piatti economici preferiti della tua famiglia. Fare riferimento a questo elenco per creare un piano pasto per la settimana.
Scrivi una lista prima di andare al negozio in base a un programma di pasti per la settimana. Guarda la dispensa e il frigorifero mentre scrivi l'elenco in modo da non acquistare cose che hai già a portata di mano.
Salta la carne almeno una sera a settimana per rimanere nel budget della spesa. Sostituire la carne con fagioli o altre fonti di proteine a prezzi accessibili. Quando scegli la carne, prova i tagli meno costosi e marinala per un gusto e una tenerezza migliori.
Sostituire gli ingredienti più economici nelle ricette o tagliare la quantità a metà per gli articoli più costosi. Ad esempio, utilizzare solo la metà della quantità di carne macinata nella ricetta del peperoncino per renderlo più parsimonioso, oppure utilizzare i peperoni verdi meno costosi invece dei peperoni rossi o gialli costosi.
Fai scorta di graffette quando trovi prezzi convenienti, se il tuo budget lo consente. Questo ti dà una scorta per settimane quando hai bisogno di ridurre il budget della spesa.
Acquista alimenti interi non trasformati e prepara i tuoi pasti da zero. La tua famiglia mangia un pasto più sano e risparmi in questo modo sul conto della spesa.
Salva gli avanzi da tutti i pasti e usali, sia per i pranzi il giorno successivo o come parte della cena della sera successiva. Se hai passato purè di patate e verdure miste, usale nella torta del pastore la sera seguente.
Sfida te stesso a mangiare dalla dispensa per una settimana o più. Usa solo gli ingredienti che hai già a disposizione per i pasti di quella settimana. Questo ti costringe a diventare creativo e ad utilizzare tutti quei prodotti in scatola e verdure surgelate che occupano spazio.
