Le nostre conserve preferite saranno l'aggiunta perfetta alle vostre celebrazioni.
Di cosa avrai bisogno
- 3 tazze di latte intero
- 8 grandi tuorli d'uovo
- Sciroppo d'acero in tazza 1 / 4
- 1 cucchiaio di pasta di vaniglia o puro estratto di vaniglia
- 1 / 4 cucchiaino di sale kosher
- 1 cup Bonne Maman Four Fruit Preserves
- Cornetti 8, strappati a pezzi rustici di 2
- 1 / 2 tazza di noci pecan tritate
- 1 / 2 tazza di lamponi Zucchero dei confettieri, opzionale
Raggiungerci
Passo 1: Preriscaldate il forno a 350 gradi.
Passo 2: Unire il latte, i tuorli d'uovo, lo sciroppo d'acero, la vaniglia e il sale in una grande ciotola e frullare fino ad ottenere un composto spumoso.
Passo 3: Riscaldare le conserve in una piccola casseruola fino a quando non saranno calde e versabili, da 1 a 2 minuti.
Passo 4: Disporre la metà dei pezzi di croissant sul fondo di una pentola in ghisa 2 1 / 2 e aggiungere metà delle conserve calde.
Passo 5: Versare metà del composto di uova sopra i croissant. Ripeti con i restanti pezzi di croissant, le conserve e la miscela di uova.
Passo 6: Premere leggermente i croissant con un cucchiaio per aiutare a saturare il liquido, ma non immergerlo completamente. Mettere da parte per 20 - 30 minuti prima della cottura.
Passo 7: Cospargere la casseruola con noci pecan e lamponi. Coprire la padella con un foglio di alluminio e cuocere per 30 minuti. Rimuovere il foglio di alluminio e continuare la cottura fino a quando non è gonfio e dorato, da 15 a 20 minuti. Lascia stare 10 per 15 minuti prima di servire; guarnire con lo zucchero della pasticceria se lo si desidera. Servire caldo oa temperatura ambiente.
Di cosa avrai bisogno
- 6 cucchiai di cacao in polvere
- 3 tbsp amido di mais
- sale 1 / 4 cucchiaino
- Crema pesante 1 tazza
- tuorli 2
- 1 / 2 cup Bonne Maman Cherry Preserves (togliere i grossi pezzi di ciliegie e mettere da parte)
- 2 tazze di latte intero
- 1 / 3 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- Wafer al cioccolato 4-6
- Panna montata
Raggiungerci
Passo 1: Setacciare la polvere di cacao, l'amido di mais e il sale in una ciotola media. Mescolare lentamente la crema, eliminando eventuali grumi visibili; la miscela sarà densa. Mescolare i tuorli fino a quando non saranno uniti. Mettere da parte.
Passo 2: Riscaldare le conserve di ciliegia Bonne Maman, distribuire le ciliegie e mettere da parte, riservando liquido.
Passo 3: Riscaldare il latte e lo zucchero in una casseruola 2-quart a fuoco medio, mescolando spesso finché lo zucchero non si scioglie. Quando le bolle si formano attorno al bordo del latte, togliere la padella dal fuoco.
Terzo: Sbattere circa metà del latte caldo nella miscela di cacao. Quando è lisci, agitare nuovamente il composto nel latte rimasto nella casseruola.
Passo 5: Portare il budino a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando lentamente e raschiando il fondo della pentola per evitare scottature. Quando il budino si addensa e le bolle grandi si arrotolano in superficie con piccole bolle veloci sui bordi, abbassare il fuoco a medio e frullare energicamente per 2 minuti.
Passo 6: Togliere la padella dal fuoco e frullare con la vaniglia e il liquido dalle conserve di ciliegie.
Passo 7: Mettere un biscotto al cioccolato (o multiplo se si utilizza un piatto più grande) sul fondo di ogni piatto e distribuire le conserve di ciliegie sulla parte superiore. Riempire fino in cima con il budino e lasciar raffreddare per un'ora o fino a tre giorni in frigorifero, coperto con pellicola trasparente.
Terzo Decorare con un ciuffo di panna montata e ciliegie riservate prima di servire.
