I responsabili dei ristoranti sono responsabili della compilazione di informazioni finanziarie per i controlli esterni.
Una carriera come controllore di ristoranti ti mette nella posizione di servire come guardiano professionale sulle finanze del business. Su base giornaliera, sei responsabile della salute e del benessere finanziario del ristorante, proteggendo da spese eccessive e proteggendo le risorse economiche. Potresti anche scoprire che sei un po 'un'eroina quando, sotto la tua tutela, il ristorante prospera come risultato del tuo senso finanziario.
Day In Day Out
Lavorare con le finanze di un ristorante può essere difficile perché il business del ristorante oscilla continuamente. È il tuo lavoro come controllore per garantire che ci sia sempre abbastanza denaro disponibile per far funzionare l'azienda. I tuoi strumenti comprendono rendiconti finanziari, bilanci e dichiarazioni profitti e perdite, tutti creati da te. Alcune delle tue responsabilità implicano suggerire e fare investimenti per pianificare obiettivi a lungo termine e la crescita futura del ristorante. Inoltre, puoi supervisionare uno staff di ragionieri o contabili. Sarai responsabile di assicurarti che le bollette vengano pagate in tempo, producendo budget e previsioni per i ristoranti e creando rapporti annuali per la direzione o altri stakeholder.
altre responsabilità
Lavorare come controllore di un ristorante non deve essere asciutto; puoi usare la tua creatività per trovare il modo di massimizzare le entrate usando i principi contabili. Nel fare ciò, analizzerete i calcoli delle entrate e delle spese e assicuratevi che tutti i record dei ristoranti siano accurati. Con il team di gestione del ristorante, monitorerai i controlli dei costi, compresa una revisione continua di tutto, dai costi di inventario e alimentari, ai costi di stampa di menu e biancheria per il lavaggio. Supervisionerai anche la produzione di buste paga o, se si tratta di un piccolo stabilimento, potresti essere tu a produrre il libro paga per i dipendenti.
Competenze Personali
Se sei un pensatore analitico, come la matematica e il lavoro con i numeri, potresti essere perfetto per un lavoro come controllore di un ristorante. Dovresti avere una comprensione dei concetti del settore dell'ospitalità, che riguardano tutto il cliente. La capacità di creare budget è necessaria, così come lo è un livello abbastanza elevato di esperienza con il computer. Anche se probabilmente lavorerai in un ufficio, l'ambiente del ristorante è solitamente frenetico; le persone lavorano come una squadra. Potresti essere un capo squadra, quindi dovresti sentirti a tuo agio con l'impiego in quel tipo di setting.
Preparazione del lavoro
I controllori dei ristoranti devono avere una solida esperienza nella contabilità. L'esperienza come contabile pubblico certificato è un vantaggio. Per iniziare, avrai bisogno di un diploma di laurea in contabilità o amministrazione aziendale, ed è utile aumentare la tua formazione con almeno cinque - e preferibilmente dieci anni di esperienza contabile. I tuoi potenziali clienti sono anche migliori se hai lavorato come contabile o direttore finanziario per ristoranti o altre attività di ospitalità, come gli hotel. Un master in finanza ti darà un vantaggio rispetto ai candidati che potrebbero non averne uno.
Compensazione e Outlook
In generale, i controllori di ristoranti possono guadagnare uno stipendio significativo, a seconda delle dimensioni dell'organizzazione. L'US Bureau of Labor Statistics combina tutti i gestori finanziari per scopi di reporting e non offre dati specifici per i controllori di ristoranti. È probabilmente sicuro dire che l'impiego per i manager finanziari sta diventando ancora più redditizio. Ad esempio, in 2010 il BLS ha riferito che uno stipendio medio annuo per i responsabili finanziari era $ 103,910; da 2012, il salario era salito a $ 123,260. Secondo la BLS, l'occupazione per i responsabili finanziari è prevista in crescita del 9 per cento attraverso 2020, più lentamente rispetto ad altre occupazioni manageriali. Le preoccupazioni economiche possono essere alla base di un minor numero di opportunità lavorative, creando una sana competizione per le donne. Tuttavia, le donne con la giusta combinazione di istruzione ed esperienza possono mettersi alla testa della fila di candidati che cercano lavoro come controllori di ristoranti.
Informazioni sullo stipendio 2016 per i gestori finanziari
I dirigenti finanziari hanno guadagnato un salario medio annuo di $ 121,750 in 2016, secondo il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti. Nella fascia bassa, i manager finanziari hanno guadagnato un salario 25th percentile di $ 87,530, il che significa che la percentuale 75 ha guadagnato più di questa cifra. Lo stipendio 75th percentile è $ 168,790, il che significa che 25 percento guadagna di più. In 2016, le persone 580,400 erano impiegate negli Stati Uniti come manager finanziari.
