La salsa di pasta è una buona fonte di sostanze nutritive.
La salsa di pasta può essere un ottimo modo per introdurre più verdure nella tua dieta, aiutandoti a mangiare 2,5 tazze al giorno. Mangiare abbastanza verdura aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache, ipertensione, cancro, obesità e diabete di tipo 2 a causa delle fibre, vitamine e minerali che contengono.
Macronutrients
La media di salsa di pasta marinara pronta da servire contiene 65 calorie per porzione da 1/2 tazza e fornisce 2 grammi ciascuno di proteine e grassi e 10 grammi di carboidrati, inclusi 2,4 grammi di fibre. Questo è circa il 10 percento del valore giornaliero della fibra di 25 grammi se si consuma una dieta da 2.000 calorie. Ottenere un sacco di fibre nella vostra dieta aiuta a riempire con meno calorie e ti impedisce di essere costipato, oltre a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Vitamine
Mangiare la salsa di pasta è anche un ottimo modo per aumentare la vostra vitamina assunzione. Versare 1/2 tazza di salsa marinara sopra la pasta integrale fornisce 5,2 milligrammi in più di niacina, o il 26 percento del DV; 858 unità internazionali di vitamina A, o il 17 percento del DV; 3,2 milligrammi di vitamina E, o 16 percento del DV; e 18,3 microgrammi di vitamina K, o 23 percento del DV. La niacina è importante per produrre ormoni e migliorare la circolazione e la vitamina A aiuta con la funzione e la visione immunitaria. La vitamina E agisce come un antiossidante e aiuta con la funzione immunitaria, e la vitamina K aiuta il sangue a coagularsi e rafforza le ossa. La salsa di pasta Marinara contiene anche 16.718 microgrammi di licopene, un antiossidante che può ridurre il rischio di cancro e 251 microgrammi di luteina e zeaxantina, che sono sostanze chimiche vegetali che aiutano a mantenere gli occhi sani.
Minerali
Si ottengono piccole quantità di tutti i minerali essenziali quando si mangia la salsa di pasta, così come maggiori quantità di potassio. Ogni porzione di pasta per 1/2 tazza di salsa di pasta fornisce 421 milligrammi, o 12 percento di DV, di questo minerale che aiuta a mantenere la pressione sanguigna troppo alta e mantiene il cuore a battere regolarmente.
Considerazioni
Se usi la salsa di pasta acquistata in negozio, può essere ricca di sodio, con 553 milligrammi per porzione. Questo è il 24% del limite giornaliero raccomandato per il sodio di 2.300 milligrammi per le persone sane. Puoi rendere più sano il condimento della tua pasta tagliando le verdure in più in una varietà di colori e aggiungendoli alla salsa; il colore indica quali composti benefici sono presenti in diverse verdure. Prova ad aggiungere peperoni rossi, carote grattugiate, spinaci tritati e funghi per un buon mix di sostanze nutritive.
