La maggior parte dei frullati di frutta contiene da 50 a 60 grammi di carboidrati.
A causa dei loro ingredienti - di solito frutta, succhi e prodotti a base di latte - tutto i frullati di frutta contengono una notevole quantità di carboidrati. Se hai bisogno di ridurre l'assunzione di carboidrati, sostituisci gli alimenti contenenti carboidrati con altri alimenti che sono nutrienti, a basso contenuto di grassi e zuccheri e ricchi di proteine.
Carboidrati
I carboidrati sono nutrienti essenziali che forniscono al tuo corpo energia. Sono particolarmente necessari per bambini e adulti che partecipano ad attività fisiche regolari e per coloro che hanno un elevato fabbisogno energetico. Poiché i carboidrati si trovano principalmente negli alimenti a base vegetale, gli alimenti contenenti carboidrati sono solitamente alti in altri nutrienti a base vegetale come vitamine, minerali e sostanze fitochimiche antitumorali.
Ingredienti
La maggior parte dei frullati di frutta sono fatti con ingredienti come bacche, banane, frutta frullata e yogurt. Per variare il sapore dei tuoi frullati, aggiungi burro di arachidi o mandorle, yogurt aromatizzati o spezie come la noce moscata e la cannella. In alternativa, aggiungi piccole quantità di caffè espresso per dare al tuo frullato un diverso calcio e una scossa di caffeina.
Contenuto di carboidrati
Poiché la maggior parte dei frullati di frutta sono a base vegetale, il loro contenuto di carboidrati sarà più alto delle proteine o contenuto grasso. Una tazza di frutti di bosco, mezza banana e 1 tazza di latte contengono ciascuno circa 15 grammi di carboidrati, quindi un frullato con questi tre ingredienti ha un totale di circa 45 grammi di carboidrati, o circa il 35% del fabbisogno giornaliero minimo di questo nutriente . Per ogni 1/2 tazza di succo di frutta che includi, aggiungi altri 15 grammi di carboidrati. Quando acquisti un frullato di frutta da 12 once in un negozio specializzato, puoi stimare che il suo contenuto di carboidrati sarà di circa 50-60 grammi per bevanda.
Alternative a basso contenuto di carboidrati
Se desideri ridurre il contenuto di carboidrati del tuo frullato di frutta, utilizzare ingredienti a basso contenuto di carboidrati. Invece di succo, prova ad aggiungere un liquido a basso contenuto di carboidrati come una limonata senza zucchero o un punch alla frutta. Oppure, ridurre i carboidrati sostituendo lo yogurt normale ad alto contenuto di carboidrati con uno yogurt basso contenuto di carboidrati o greco, anch'esso a basso contenuto di grassi ma ricco di proteine. Arachidi e burro di mandorle sono anche buoni ingredienti a basso contenuto di carboidrati, ma sii cauto perché hanno un alto contenuto di calorie.
