Il tè Chai è un tipo di tè speziato.
Potresti aver notato che molte catene di caffè vendono tè chai. Introdotto negli Stati Uniti negli anni '40 nei ristoranti indiani, il tè chai è iniziato in India almeno 5.000 anni fa. A differenza del tè nero o verde, il tè chai non si riferisce a un tipo specifico di tè ma a come lo prepari. A causa degli antiossidanti presenti nel tè e delle altre spezie salutari nel tè chai, questa bevanda ha molti potenziali benefici per la salute.
Ingredienti
Il tè Chai ha diversi ingredienti e spezie. In India, molte famiglie hanno le proprie ricette per il tè chai. Prepara il tè chai con qualsiasi tipo di tè: nero, verde o oolong. Molte ricette di tè chai includono il tè nero. Alcune spezie si trovano in quasi tutte le ricette di tè chai. Queste spezie includono pepe nero, cannella, finocchio, zenzero e chiodi di garofano. Una volta preparato il tè con le varie spezie, puoi aggiungere latte e miele. Il latte fornisce una consistenza cremosa al tè e il miele aiuta a bilanciare le diverse spezie.
Antiossidanti
Il tè ha diversi antiossidanti, compresi i polifenoli e le catechine. Sebbene tutti i tipi di tè contengano questi antiossidanti essenziali, il tè verde ha concentrazioni più elevate di catechina rispetto al tè nero. Gli antiossidanti, come le catechine, lavorano per proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. I polifenoli nel tè aiutano anche a inibire la crescita del tumore in alcuni studi sugli animali e in laboratorio, secondo il National Cancer Institute. Gli antiossidanti possono funzionare per proteggere dal danno dei raggi ultravioletti e migliorare la funzione immunitaria.
Digestione
Molte delle spezie che si trovano nel tè chai possono migliorare la digestione. Il pepe nero può aiutare a stimolare il sistema digestivo. Il peperoncino dice allo stomaco di secernere acido cloridrico, che aiuta la digestione. I chiodi di garofano contengono proprietà antibatteriche e possono aiutare a prevenire certi tumori del tratto digestivo. Lo zenzero è uno dei rimedi domestici più comuni per trattare una varietà di problemi gastrointestinali. Lo zenzero può aiutare a prevenire il gas e alleviare la nausea e il vomito associati a chinetosi o gravidanza.
Altri benefici per la salute
Le spezie presenti nel tè chai possono offrire altri benefici per la salute. Ginger e chiodi di garofano contengono proprietà anti-infiammatorie e possono essere utili per alleviare il dolore articolare. Il pepe nero può aiutare ad alimentare la disgregazione delle cellule grasse, aiutandoti a perdere peso. La cannella può aiutare a ridurre la glicemia e il colesterolo nelle persone con diabete di tipo 2, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e aumentare la prontezza mentale. Se utilizzi il tè verde quando prepari il tè chai, potresti contribuire ad aumentare il metabolismo e ad abbassare i livelli di colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue.
