Snack su cereali integrali.
Se sospetti che ogni panino di pane bianco che hai mai mangiato sia stato depositato sulle cosce, probabilmente hai ragione. I grani raffinati sono privati della maggior parte dei loro elementi nutritivi, tra cui fibre, acidi grassi, vitamine e minerali. In sostanza, il pane bianco aggiunge solo calorie vuote alla tua dieta e forse pochi centimetri alla tua vita. Migliora la tua dieta sostituendo il pane con verdure amidacee e cereali integrali. Le verdure amidacee tra cui mais, fagioli e patate sono più alte in termini di calorie rispetto ad altre verdure, ma sono comunque ricche di sostanze nutritive. Gli alimenti integrali contengono tutti i semi di grano originali, tra cui la crusca, l'endosperma e il germe e fanno bene alla salute del cuore.
Cereali integrali
Sostituire le briciole di pane essiccate con cereali di crusca schiacciati non zuccherati, avena macinata o riso integrale. I cereali integrali hanno fibre, che è essenziale per la salute gastrointestinale. Per esempio, la tazza di cereale di crusca 1 / 2 ha 9 di fibra rispetto ai semplici grammi di 2 nella stessa porzione di briciole di pane bianco. Puoi preparare un delizioso polpettone combinando carne macinata e maiale con avena finemente macinata, uova e spezie. A malapena noterai i cereali integrali nel tuo pasto.
Sostituire i carboidrati raffinati con alternative integrali. Se normalmente mangi pane tostato per colazione, mangia invece fiocchi d'avena caldi o cereali ricchi di fibre. Sostituire il pane bianco con un impacco integrale per il pranzo.
Stock la tua dispensa con spuntini integrali. Il popcorn schiumato ad aria ha tris di fibre 4 e solo calorie 110 per oncia. Le torte di riso sbramato sono un'altra buona opzione. Diffidare delle barrette e dei trucioli di granola, che pubblicizzano il contenuto di cereali integrali. Possono avere un po 'di fibra in più, ma sono spesso carichi di grassi e zuccheri.
Verdure amidacee
Sostituire il pane con contorni vegetali ricchi di amido. Mescolare un po 'di burro e aglio in polvere con il succotash e servirlo al posto del pane all'aglio durante la notte degli spaghetti. Prepara un panino al parmigiano di pollo con la faccia aperta. Grigliate fette spesse di pastinaca e guarnitele con pollo grigliato, salsa alla marinara e mozzarella.
Preparare un pesto di piselli primaverili su pasta integrale. Purea piselli, olio d'oliva, sale, aglio e spezie a piacere. Lanciate il pesto con la pasta per capelli d'angelo integrale e guarnite ogni porzione con un po 'di parmigiano grattugiato. Le verdure al vapore invecchiano velocemente, ma i piatti creativi ti daranno più entusiasmo per le verdure amidacee.
Snack su verdure amidacee. Cuocere fette di patate bianche e dolci condite con olio d'oliva e cosparsi di sale per fare una versione salutare di patatine fritte. Acquista mais e piselli liofilizzati per soddisfare il tuo desiderio di un trattamento croccante.
avvertimento
- Se mangi esclusivamente cereali integrali, potrebbe essere necessario assumere un supplemento di acido folico. I pani raffinati sono spesso arricchiti con vitamine che non si trovano naturalmente nei cereali integrali. L'acido folico è particolarmente importante in caso di gravidanza o allattamento. Parlate con il vostro fornitore di assistenza sanitaria prima di assumere qualsiasi supplemento nutrizionale.
