Fai questa festa per stasera per una cena a base di pesce che gli ospiti adoreranno. Per ulteriori ricette, visita TheNest.com
Chi dice che devi perfezionare una ricetta super-complicata per stupire i tuoi ospiti a cena? Degusta questo tuffo fatto in casa durante le vacanze e avrai i tuoi amici e la famiglia pavimentati prima che il primo piatto sia servito. (Prego.)
Cosa ti serve:
- 2 cucchiai di burro o olio d'oliva
- 1 grande cipolla gialla, tagliata a fette sottili a metà di lune
- Scalogno 1, affettato sottilmente
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 tazza di panna acida
- 1 cup cream cheese
- 1 cup mayo
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di sale
- 1 / 4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Erba cipollina, per guarnire (facoltativo)
Passo 1: Riscaldare il burro (o l'olio d'oliva) in una padella larga e aggiungere le cipolle affettate. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando è morbido e dorato, circa 10 minuti. Quindi aggiungere lo scalogno e l'aglio tritato e cuocere per altri 5-7 minuti o fino a quando non è morbido. Lasciare raffreddare la miscela e raggiungere la temperatura ambiente.
Passo 2: In una grande ciotola, sbatti insieme la panna acida, crema di formaggio, mayo, salsa Worcestershire, sale e pepe.
Passo 3: Trasferire le cipolle caramellate raffreddate su un tagliere e tagliarle a pezzi piccoli, come visto sopra.
Passo 4: Piegare le cipolle caramellate tritate nella miscela di panna acida e xix fino a incorporarle bene. Conservare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire. Guarnire con erba cipollina tagliata fine e servire insieme a verdure fresche o patatine.
