Metti un po 'di energia nella tua dieta con queste ricette che contengono gli alimenti energetici.
Gli ingredienti nutrienti interi, non trasformati e 100% sono completamente potenti. Possono trasformare totalmente un piatto e il tuo corpo! Il nuovo blogger olandese Power Food di Rens Kroes, autore olandese e autore di best-seller, è ora disponibile in inglese. In esso, espone modi semplici per creare pasti deliziosi e genuini che ti faranno sentire bene. Prova un giorno di questi pasti pieni di cibo per un calcio divertente e facile!
Colazione: inizio calcio
Soddisfacente, cremoso e super sano, questa è un'eccellente colazione pre-allenamento. Ha tutto ciò di cui hai bisogno per la migliore spinta energetica per iniziare bene la giornata.
Di cosa avrai bisogno
Rende le porzioni 4
- 1 1 / 2 coppa l'avena intera
- Anacardi a tazza 2 / 3
- Date della tazza 1 / 2
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 2 cucchiai di cocco grattugiato
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
Raggiungerci
Immergere l'avena e gli anacardi in acqua filtrata durante la notte o per almeno 4 ore (che richiederebbe di alzarsi troppo presto!). Scolare l'acqua e trasferire l'avena e gli anacardi al frullatore. Aggiungere gli altri ingredienti e lavorarli fino a renderli cremosi. Sentiti libero di guarnire la tua colazione con una manciata di frutti di bosco.
Snack: peperoni arrostiti al forno
Questi sono i peperoni ripieni più facili che tu abbia mai realizzato: sono super gustosi e richiedono solo 10 minuti per essere realizzati. Condividi con gli ospiti come antipasto di festa o porta come spuntino perfetto per metà mattina o nel tardo pomeriggio.
Di cosa avrai bisogno
Rende le porzioni 3-6
- Mini peperoni 3
- 1 cucchiaio di olio di cocco, sciolto
- Coppa 2 / 3
- Alcune foglie di coriandolo fresche
- Sale marino e pepe nero (facoltativo)
Raggiungerci
Passo 1: Preriscaldare il forno a 350 ° F.
Passo 2: Taglia i peperoni a metà longitudinalmente. Rimuovere i semi e gli steli e sciacquare con acqua. Mettere le metà del peperone su una teglia e spazzolarle con un po 'di olio di cocco. Riempire le metà del peperone con hummus e cuocere per circa 10 minuti nel forno.
Passo 3: Nel frattempo, tritare finemente il coriandolo e cospargere sui peperoni una volta che hanno finito. Condite con sale e pepe a piacere.
Pranzo: insalata di quinoa
La quinoa si abbina davvero bene con qualsiasi cosa, ma questa insalata veloce è davvero abbastanza combo. È un pasto super facile da portare in giro!
Di cosa avrai bisogno
Rende le porzioni 4
- 1 tazza di quinoa
- 1 1/4 tazze d'acqua
- Cubo di brodo vegetale 1
- Cetriolo 3 / 4
- 8 salta i pomodorini
- 1 avocado
- 1 cipollotto
- 1 piccola cipolla rossa
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olive tritate
- La tazza 1 sbriciolata feta
- 3 cucchiai di coriandolo tritato finemente
- Sale e pepe nero, a piacere
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Piccola manciata di rucola
Raggiungerci
Passo 1: Risciacquare la quinoa in un colino, aggiungere in una casseruola insieme all'acqua e al brodo, coprire e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione finché sono teneri, circa 15 minuti. Lasciare raffreddare.
Passo 2: Tritare il cetriolo, i pomodori, l'avocado e le cipolle in piccoli pezzi e premere l'aglio con una pressa di aglio. In una grande ciotola, unire la quinoa con le verdure, l'aglio, le olive, la feta e il coriandolo. Condire con sale e pepe e cospargere con succo di limone e olio d'oliva. Mescolare bene con un cucchiaio.
Passo 3: Infine, aggiungi la rucola. L'insalata può essere servita immediatamente o conservata in frigorifero per dopo.
Cena (Antipasto): funghi Portobello ripieni
Questo è un antipasto super cena impressionante - oltre a essere salutare! Ma indovina un po? Questi piccoli morsi sono così buoni che potresti volerli tenere per te ... buona cosa anche loro fanno la cena perfetta da soli se questo è più il tuo stile. Non importa cosa, gli avanzi fanno il pranzo perfetto per il giorno successivo.
Di cosa avrai bisogno
Fa i funghi ripieni 6
- Farina di grano saraceno 1 cup
- 2 tazze di acqua
- Cubo di pollo biologico 1
- Funghi portobello 6
- Olio d'oliva, per piovigginare
- 1 cipolla rossa
- 3 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- 1 cucchiaio da tavola vino bianco biologico
- Piselli 3 / 4
- 1 colmo di cucchiaino di origano
- 2 cucchiai di pesto (fai da te o usa il negozio comprato)
- Sale marino e pepe nero, a piacere
- Formaggio a pasta dura di capra
- 6 foglie di basilico
Raggiungerci
Passo 1: Risciacquare le semole di grano saraceno in un colino e trasferire in una piccola pentola. Aggiungere l'acqua e il cubo del brodo. Portare a ebollizione, coprire, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento finché l'acqua non è stata assorbita, circa 30 minuti.
Passo 2: Nel frattempo, preriscaldare il forno attivando l'impostazione più alta per la griglia. Pulire i funghi e rimuovere i gambi duri. Disporli nella pirofila, arrotondata con il lato verso il basso e irrorare con olio d'oliva. Cuocere per 8 minuti, girando i funghi dopo 4 minuti.
Passo 3: Tritare la cipolla e l'aglio e far rosolare l'olio di cocco in una padella a fuoco basso per circa 2 minuti. Aggiungere il vino, semole di grano saraceno cotti, piselli, origano, pesto, sale e pepe a piacere. Mescolare per combinare e continuare la cottura per un altro paio di minuti. Assaggia e aggiusta il condimento se lo desideri.
Passo 4: Posizionare i funghi su un piatto da portata, aggiungere ciascuno dei cucchiai 2 del composto di grano saraceno, del formaggio di capra grattugiato, un filo d'olio d'oliva e una foglia di basilico. Pronto da servire!
Cena: pasta con salmone
La pasta può essere davvero nutriente ed energizzante, soprattutto quando si tratta di pasta di farro, poiché è fatta con un chicco che è un po 'più amichevole per il tuo corpo. Questo è un ottimo pasto per rilassarsi dopo una lunga giornata, in particolare con alcuni amici.
Di cosa avrai bisogno
Rende le porzioni 4
- Filetti di salmone 4 (circa 6 once ciascuno)
- 3 spicchi d'aglio, pressato, diviso
- Sale marino e pepe nero, a piacere
- 2 cucchiaini di timo
- 4 cucchiai di olio d'oliva, diviso
- Pasta al ragù 1
- Zucchine 1
- 8 pomodori ciliegia
- 2 piccole cipolle rosse
- 3 cucchiai di crema di latte di capra
Raggiungerci
Passo 1: Risciacquare il salmone e asciugare. Unire gli spicchi 2 dell'aglio pressato, sale marino e pepe, timo e 1 cucchiaio di olio d'oliva in una teglia da forno. Aggiunga il salmone e giri per rivestire nella marinata. Cuocere la pasta di farro secondo le istruzioni del pacchetto e tritare tutte le verdure nel frattempo. Aggiungere i rimanenti 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella e far rosolare le verdure per 5 minuti a fuoco alto.
Passo 2: Scolare la pasta e riportarla nella stessa pentola, aggiungendo la crema di formaggio di capra e il rimanente spicchio d'aglio pressato 1. Mescolare bene e aggiungere le verdure saltate in padella.
Passo 3: Friggere il salmone nella padella a fuoco basso fino al colore rosa, circa 3 minuti per lato. Taglia il salmone cotto a pezzi grandi e aggiungi la pasta e le verdure. Servire in belle ciotole. Godere!
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Ricette e immagini estratte da Power Food: Original Recipes di Rens Kroes per Happy, Healthy Living di Rens Kroes (Fair Winds Press, marchio di Quarto Publishing Group, 2016).
