I lamponi sono una fonte di fibre, un tipo di carboidrati.
Carboidrati, proteine e grassi sono i tre tipi di cibo macronutrienti. Seguendo il modello di tre, i carboidrati possono essere ulteriormente suddivisi in zucchero, amido e fibra. Ogni carboidrato ha un ruolo nella dieta e alcuni carboidrati sono considerati scelte preferibili per la salute. Sapere come ognuno di voi influisce può aiutare a determinare quanto è necessario su base giornaliera.
Zuccheri
I carboidrati possono essere semplici o complessi. Nel mondo della chimica, i carboidrati semplici sono una o due unità di carbonio, idrogeno e ossigeno, e poiché hanno meno molecole, sono più facili da abbattere e da usare come una rapida fonte di carburante. I carboidrati semplici sono comunemente indicati come zuccheri. Possono essere trovati naturalmente in frutta, verdura e latte o possono essere aggiunti ai prodotti alimentari. Esempi di zuccheri aggiunti comprendono fruttosio, glucosio, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e maltosio. Poiché i carboidrati semplici tendono a mantenere un valore nutritivo inferiore rispetto alle loro controparti complesse, i Centers for Disease Control and Prevention raccomandano di evitare cibi con zuccheri semplici aggiunti a favore di carboidrati complessi.
Amido
Gli amidi e le fibre sono carboidrati complessi. Questi carboidrati hanno tre o più molecole di carbonio-idrogeno-ossigeno, rendendoli più difficili da separare. Gli amidi - che devono essere digeriti prima che il corpo possa scomporli e utilizzarli come fonte di energia - sono presenti sia nelle verdure che in molti prodotti a base di pane. Gli esempi includono patate, fagioli secchi, mais, pane, cereali e cereali. È possibile avere sia amidi che fibre presenti nello stesso alimento. Ad esempio, il pane integrale presenta alcuni aspetti della fibra e degli amidi presenti.
Fibra
La fibra è un tipo di carboidrato molto diverso dai carboidrati semplici e complessi. Il corpo non scomposizione in componenti più piccoli e convertirlo in glucosio per energia, perché la fibra non è digeribile. Invece, passa attraverso il tuo corpo, attingendo all'acqua che aggiunge volume alle tue feci. Una dieta ricca di fibre riduce la probabilità di patologie come la stitichezza e le emorroidi, osserva il McKinley Health Center dell'Università dell'Illinois. Il CDC consiglia di assumere 14 grammi di fibra alimentare per ogni 1.000 calorie consumate ogni giorno. Esempi di fonti di fibre alimentari includono farina d'avena, noci, semi, frutta, crusca di grano, la maggior parte di verdure e pane integrale.
Consigli dietetici
Hai bisogno di carboidrati per promuovere la regolarità digestiva, per alimentare cervello e tessuti e per immagazzinare energia . Mayo Clinic consiglia di assumere circa il 45-65% delle calorie dai carboidrati. Se si consuma una dieta da 2.000 calorie, questo è da 900 a 1.300 calorie da carboidrati o da 225 a 325 grammi di carboidrati al giorno. Mentre è possibile assumere qualsiasi combinazione di zuccheri, amidi e fibre ogni giorno, gli amidi e gli alimenti contenenti fibre tendono ad essere più bassi in termini di calorie rispetto ai loro equivalenti zuccherini.
