Il CLA, o acido linoleico coniugato, è un tipo di acido grasso trans che si trova in alte concentrazioni nei prodotti a base di carne e latticini. Ma non lasciatevi spaventare dalla menzione del grasso trans, perché il CLA è effettivamente benefico e legato al ridotto rischio di malattie cardiovascolari e alla gestione del peso a lungo termine. Il CLA, che è una miscela dei diversi tipi di acido linoleico presente in natura, può anche essere assunto come integratore alimentare. Consultare il proprio medico prima di assumere integratori che contengono elevate quantità di CLA.
CLA
Gli acidi linoleici coniugati sono una famiglia di almeno isomeri 28 o sottotipi di acido linoleico. L'acido linoleico, spesso abbreviato in LA, è un acido grasso omega-6 insaturo. È classificato come un acido grasso essenziale perché il tuo corpo non può provenire da altre fonti. Di conseguenza, è necessario ottenere LA o CLA da fonti alimentari o tramite integrazione. Le fonti più ricche di CLA sono manzo nutrito con erba e latticini crudi o non pastorizzati che provengono da bovini nutriti con erba. I livelli di CLA sono fino a cinque volte superiori nelle vacche nutrite con erba rispetto a quelli alimentati con cereali come il mais. Sono state condotte molte ricerche sui benefici per la salute del CLA, sebbene la maggior parte sia stata sugli animali.
Peso di gestione
Il consumo di CLA riduce il grasso corporeo preservando il tessuto muscolare, il che aumenta sostanzialmente la massa corporea magra ei tassi metabolici. I risultati sono migliori in coloro che combinano l'esercizio con l'assunzione di CLA. Il miglior rapporto muscolo-grasso è correlato a una migliore sensibilità all'insulina, che consente ai grassi e al glucosio di essere attratti più facilmente dalle cellule muscolari e dalle cellule grasse. Più grassi e glucosio vengono bruciati come energia invece di essere immagazzinati come grasso tessuto adiposo. L'influenza del CLA sull'insulina, che imita quella dei farmaci diabetici, può essere una buona notizia per i diabetici di tipo 2 che hanno problemi con la ridotta sensibilità all'insulina. I ricercatori devono fare più test sui diabetici prima che possano formulare raccomandazioni specifiche per il CLA.
Ridotto rischio di cancro
Il consumo di CLA può rallentare la formazione e la progressione della cellula tumorale, specialmente con tumori del seno, del colon-retto, della prostata, dei polmoni, della pelle e dello stomaco. Il CLA è l'unico composto grasso che inibisce vari stadi della carcinogenesi negli animali, e lo fa aumentando l'assorbimento delle vitamine liposolubili A e D, nonché esercitando effetti sulle sostanze chimiche che regolano la funzione cellulare. Gli animali nutriti con CLA mostrano una ridotta incidenza e dimensioni dei tumori benigni e maligni. CLA sembra anche migliorare la risposta del sistema immunitario riducendo le sostanze chimiche che tendono a sopprimere la funzione immunitaria, che ha implicazioni per il cancro e molte altre malattie. La riduzione di queste sostanze chimiche, come i leucotrieni e le prostaglandine, riduce anche la reazione infiammatoria nel corpo, che può avere implicazioni positive per chi soffre di artrite e allergie.
Ridotto rischio di malattie cardiovascolari
La capacità del CLA di prevenire la conservazione del grasso può anche aiutare a ridurre il rischio di arterie o aterosclerosi ostruite. L'aterosclerosi è l'accumulo di placche di grasso nelle arterie, che è una causa primaria di attacchi di cuore e pressione alta. Il CLA previene l'aterosclerosi riducendo il colesterolo LDL "cattivo" nel sangue e aumentando il colesterolo HDL "buono". Il CLA può anche aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari agendo come antiossidante ed eliminando i radicali liberi dannosi per l'arteria.
