I chiodi di garofano donano un sapore dolce e speziato a cibi e tè.
I chiodi di garofano sono i boccioli di fiori essiccati aromatici dall'albero di chiodi di garofano. I chiodi di garofano sono stati a lungo usati come spezie per aggiungere un sapore profondo e dolce agli alimenti e ai tè. Sono anche aggiunti a dentifrici, saponi e profumi. I chiodi di garofano possono essere usati interi o macinati e l'olio essenziale può essere estratto dalla pianta. Oltre all'uso di chiodi di garofano come aroma e fragranza, la pianta di chiodi di garofano ha altri usi utili.
Anestetico
L'olio di chiodi di garofano ha una sostanza chimica che può ridurre il dolore. Per questo motivo è stato utilizzato in odontoiatria per il suo effetto anestetico. In uno studio pubblicato su 2006 nel "Journal of Dentistry", i risultati hanno mostrato che il gel di chiodo di garofano ha fornito un analogo sollievo dal dolore come la benzocaina quando usato come agente topico prima dell'inserzione dell'ago.
antimicrobica
L'olio essenziale di chiodi di garofano può essere efficace contro batteri, virus e funghi. In uno studio pubblicato su 2007 in "Ricerca sulla fitoterapia", l'olio essenziale di chiodi di garofano ha mostrato effetti antimicrobici contro batteri gram-positivi, batteri gram-negativi e funghi. Un altro studio, pubblicato anche su "Phytotherapy Research" in 2007, ha dimostrato che l'olio di chiodi di garofano aveva effetti antivirali contro l'herpes simplex e l'epatite C.
Fessure anali
La crema all'olio di chiodi di garofano può guarire le ragadi anali, una condizione comune e dolorosa caratterizzata da piccole lacrime nella pelle del retto inferiore. In uno studio 2007 su "Malattia del colon-retto", la crema di olio di chiodi di garofano ha fornito la guarigione alla percentuale di soggetti 60. Questo è stato confrontato con un trattamento tradizionale che utilizza crema lignocaina e emollienti delle feci, che ha fornito la guarigione solo per la percentuale di soggetti 12.
Repellente per zanzare
L'olio essenziale di chiodi di garofano protegge dalle zanzare. L'olio di chiodi di garofano non diluito ha dato una repellenza di 100 per cento contro tre specie di zanzare per due o quattro ore, secondo uno studio 2005 in "Ricerca sulla fitoterapia". Per coloro che sono sensibili o scelgono di non usare repellenti chimici, l'olio essenziale di chiodi di garofano può essere una buona alternativa.
Sicurezza
Consultare un medico autorizzato prima di utilizzare il chiodo di garofano come integratore a base di erbe. Sebbene il chiodo di garofano sia considerato sicuro nelle quantità utilizzate in alimenti o bevande, non vi sono dati sufficienti sulla sua sicurezza se ingeriti in quantità terapeutiche. I bambini non devono prendere l'olio di chiodi di garofano per bocca, in quanto possono causare gravi effetti collaterali.
