Questo piatto di pollo piccante diventerà presto una cena preferita in casa tua.
ingredienti
Rende le porzioni 4
- Filetto di pollo alla libbra 1
- Farina
- Sale e pepe
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di olio
- 2 / 3 tazza vino bianco secco
- Brodo di pollo con tazza 2 / 3
- 3 cucchiai di senape di Digione in stile country
- 1 1 / 2 cucchiaini di amido di mais
- 1 1 / 2 cucchiai di acqua
- 1 / 2 cup Ocean Spray® Craisins® Mirtilli rossi essiccati e dolcificati originali
- 1 / 4 tazza a fette di cipolla verde, solo parte verde
Raggiungerci
Passo 1: Lancia leggermente i pezzi di pollo con la farina; scrollarsi di dosso l'eccesso. Cospargere leggermente con sale e pepe.
Passo 2: Scaldare 1 cucchiaio di burro e olio in una padella larga. Aggiungi metà del pollo; Cuocere circa 2 minuti, girando una volta fino a quando il pollo è marrone dorato su ciascun lato e cotto. Aggiungere più burro e olio se necessario. Rimuovere su un piatto; tenere caldo. Ripeti con il pollo rimanente.
Passo 3: Aggiunga vino, brodo di pollo e senape alla padella, raschiando pezzetti marroni. Unire la maizena e l'acqua in una piccola ciotola. Mescolare nella padella. Aggiungi mirtilli rossi essiccati zuccherati. Far bollire 1 a 2 minuti o fino a quando la salsa non si addensa. Mescolare le cipolle verdi; cuocere 1 più minuti. Versare la salsa sul pollo.
Ricetta per gentile concessione di Ocean Spray®.
