I pomodori hanno carboidrati e zucchero, ma non molto.
Tutti i frutti e verdure, compresi i pomodori, hanno carboidrati sotto forma di fibre e naturalmente presenti zucchero. Tuttavia, non preoccuparti troppo del contenuto di zucchero nei pomodori. Gli zuccheri da prodotti freschi non sono di solito una grande preoccupazione, perché questi alimenti sono ricchi di vitamine, minerali e fibre.
Quantità di carboidrati e zucchero
Una tazza di pomodori tritati o affettati, del peso di 5,25 once, ha un totale di circa 32 calorie. L'ottantotto percento di quelle calorie proviene dai 7 grammi di carboidrati. Quasi il 68% di questi carboidrati proviene dai 4,75 grammi di zucchero. Se i pomodorini sono più gustosi, riceverai un minimo di 18 calorie da sei pomodori ciliegino del peso di 3,5 once. I pomodori ciliegia hanno lo stesso rapporto di carboidrati e zucchero. Quei sei piccoli pomodori ciliegini forniscono solo 4 grammi di carboidrati e circa 2,7 di questi grammi provengono dallo zucchero.
Perché carboidrati e zucchero sono importanti
I carboidrati attraversano una serie di passaggi digestivi e alla fine si trasformano in glucosio - il la più semplice forma di zucchero. Il glucosio è la principale fonte di energia per ogni singola cellula, dalle cellule della pelle sempre mutevoli fino alle cellule cerebrali. Dato che lo zucchero è già in una forma semplice, di solito deve solo subire un rapido passaggio per trasformarsi in glucosio per alimentare il tuo corpo.
Quanto puoi
Perché i carboidrati sono la principale fonte di energia del tuo corpo, un grosso pezzo delle tue calorie giornaliere, tra il 45 e il 65 per cento, dovrebbero provenire da loro, le relazioni dietetiche per gli americani 2010. I carboidrati hanno 4 calorie per grammo, quindi se 1.500 calorie al giorno sono normali per te, avrai bisogno di 675-975 calorie da carboidrati o da 169 a 244 grammi di carboidrati. Qualunque zucchero tu abbia nel corso della giornata assorbe parte della tua quota di carboidrati.
La considerazione delle fibre
I pomodori hanno anche un altro tipo di carboidrati: la fibra. Hai bisogno di fibre per la digestione e per mantenere sano il tuo tratto intestinale, anche se non si rompe come fanno gli altri carboidrati. Invece, la fibra viaggia attraverso l'intestino relativamente intatta e non fornisce calorie. La fibra ha una raccomandazione separata di 14 grammi per ogni 1.000 calorie nella dieta, spiega il Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie. Ad esempio, mirare a ottenere 21 grammi per una dieta da 1.500 calorie al giorno. Quella porzione da 1 tazza di pomodori tagliati o affettati offre 2,2 grammi di fibre, mentre quei sei pomodori ciliegia hanno 1,2 grammi di fibre.
Alimentazione sana
Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati o semplicemente stai cercando di guardare i carboidrati e lo zucchero che consumate, sarete ancora in grado di gustare i pomodori - non hanno molti carboidrati o zucchero. Sono ugualmente deliziosi refrigerati o aggiunti a un piatto caldo. Come spuntino veloce, comprati un sacchetto di pomodorini e un contorno di hummus. Otterrai fibre e proteine per portarti fino al pranzo. Puoi anche arrostire pomodori ciliegini con un tocco di olio d'oliva e condimento italiano essiccato come contorno per il pollo alla griglia. Se sei stanco di aggiungere delle semplici fette di pomodoro alla tua insalata, gettale con la tua frittura di verdure o il piatto di pasta a cena. Non otterrai molti carboidrati o zuccheri in più, anche se diventerai più fibra.
