A volte la scelta più rapida non è la scelta migliore.
La casa di mamma è più sana dei fast food? In questo giorno ed età, dove i cibi pronti sono economici e abbondanti, i pasti veloci possono essere facilmente correlati all'epidemia di obesità che ha afflitto gli Stati Uniti. Un pasto cucinato in casa è spesso una scelta migliore perché ti dà il controllo per scegliere ingredienti più sani.
Riconoscimento fast food
I tempi sono cambiati per quanto riguarda la cottura. Le donne ora sono altrettanto attive sul posto di lavoro come gli uomini e gli uomini sono diventati ancora più attivi in cucina. Eppure, per quanto riguarda la nutrizione, i pasti cucinati in casa stanno diventando sempre meno. Secondo uno studio pubblicato dal Palo Alto Medical Center, il 96% dei bambini a scuola riconosce il volto di Ronald McDonald e l'unica figura più riconoscibile è Babbo Natale. Ancora più allarmante è il fatto che gli americani spendono circa $ 100 miliardi di fast food ogni anno, secondo lo stesso studio.
Confronto dei pasti
Perché le persone non cucinano più a casa? La comodità dei fast food può essere una scelta difficile, ma i benefici di un pasto cucinato in casa superano gli effetti negativi di un pasto veloce. In primo luogo, cucinare a casa ti dà il controllo di quali ingredienti aggiungere nelle ricette. Dal momento che guardare il consumo di sale e grassi saturi è importante, si dovrebbe essere consapevoli del fatto che i pasti dei fast food sono carichi di sodio e grassi. In media, i pasti a base di fast food contengono più del consumo giornaliero di sale e grassi, secondo uno studio sul consumo di fast food pubblicato nel 2004 sul "Journal of the American College of Nutrition".
Suggerimenti per preparare i pasti a casa
Secondo una campagna del Dipartimento dell'agricoltura, dell'alimentazione e dei servizi nutrizionali degli Stati Uniti orientata verso un'alimentazione sana, ci sono molti modi per mantenere semplici i pasti fatti in casa. Pianificando i pasti settimanali e le liste della spesa, è possibile ridurre le tentazioni di fast food. Per aiutare con la fame in movimento, trasportare frutta e verdura crude con un tuffo stabile alla mensa. Scegli ricette a basso contenuto di sale, zucchero e grassi saturi, in modo che tu possa sentirti sicuro nelle tue scelte salutari. Partecipa ai club di condivisione delle ricette o inizia a tenere un ricettario dei tuoi piatti preferiti. Designare un momento ogni settimana con la tua famiglia quando puoi cucinare tutti insieme.
Fast Food nutriente
Non tutti i fast food devono essere dannosi per te. Secondo uno studio del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti sulla prevenzione dell'obesità infantile, è possibile gestire una dieta sana anche se a volte si sceglie di mangiare fast food. Non ordinando le taglie più grandi, scegliendo l'acqua, salta salse e raccogliendo oggetti alla griglia o al forno, puoi contribuire a mantenere il tuo consumo il più sano possibile.
