Il miele contiene zuccheri naturali e dovrebbe essere consumato con moderazione.
Lo zucchero e i carboidrati raffinati si trovano in molti alimenti confezionati e lavorati. Mangiare zucchero in eccesso e carboidrati semplici come la farina bianca può portare a problemi di salute come obesità, diabete e malattie cardiache. L'American Heart Association consiglia che donne e uomini limitino rispettivamente il loro apporto zuccherino aggiunto a circa calorie 100 o cucchiaini 6 e calorie 150 o cucchiaini 9. Se sei diabetico, hai un'allergia al glutine o sei preoccupato per la tua salute, il tuo medico potrebbe consigliarti di smettere di mangiare zucchero e cibi fatti con farine raffinate e altre.
Controllare le etichette degli alimenti sia per gli zuccheri aggiunti che naturali come zucchero grezzo, zucchero di canna, melassa e concentrati di succo di frutta. Cerca ingredienti che abbiano la desinenza "ose", come saccarosio, maltosio e fruttosio. Cerca anche altri dolcificanti come sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e dolcificante di mais. Evita i prodotti che contengono questi ingredienti.
Mangi la farina d'avena fatta dalla semplice avena tagliata d'acciaio anziché l'avena istantanea impaccata. La farina d'avena e i cereali confezionati contengono zuccheri aggiunti e dolcificanti come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Addolcisci la tua farina d'avena con frutta fresca come banane o bacche.
Sostituire la salsa di mele non zuccherata per lo zucchero nelle vostre ricette di cottura. Aggiungi dolcezza e sapore con gli estratti di mandorla, arancia, limone o vaniglia nelle tue ricette dolci invece di zucchero.
Sapore di bevande con spezie come cannella o noce moscata in polvere invece di zucchero. Prova anche i dolcificanti naturali come il miele nel tuo tè e caffè invece di zucchero da tavola.
Mangia pasta e pane senza glutine. Questi prodotti sono realizzati senza farina di grano, orzo o segale e contengono invece farina di farro o di avena. Cerca anche prodotti alimentari per diabetici che non contengano zuccheri aggiunti. Questi articoli si trovano comunemente nei negozi di alimenti naturali.
Minestra di zuppe, salse, condimenti per l'insalata, sughi con l'avena in polvere, semi di lino macinati o cavolfiore bollito e passato e altre verdure invece di farina. Evitare condimenti e condimenti pronti e confezionati in quanto contengono zuccheri e farina aggiunti.
Articoli di cui avrai bisogno
- Avena normale
- Frutta fresca
- Salsa di mele
- Estratti di frutta e vaniglia
- Cannella e noce moscata in polvere
- Miele
- Alimenti senza glutine
- Semi di lino macinati
Suggerimenti
- Ridurre o eliminare alimenti confezionati e lavorati per evitare l'aggiunta di zuccheri e farine. Mangia invece più cibi integrali e prodotti freschi.
- Crea i tuoi dessert invece di acquistare prodotti da forno acquistati in negozio per evitare la farina e lo zucchero.
Avvertenze
- Se hai un'allergia o un'intolleranza al glutine, consulta il tuo medico o nutrizionista riguardo a un programma alimentare giornaliero che elimini la farina di frumento e altri prodotti a base di cereali. È importante imparare a riconoscere quali prodotti contengono farina di frumento e glutine.
- Se ha il diabete, il medico può consigliare di eliminare o ridurre gli alimenti con zuccheri aggiunti e naturali, incluso miele e frutta.
